Il 26-27 maggio 2024 esordisce Vinaltum, forum delle eccellenze vitivinicole italiane ed estere, ospitato dal Schloss Freudenstein di Appiano (BZ)
Il 26 e 27 maggio 2024 presso lo Schloss Freudenstein, situato ad Appiano sulla Strada del Vino (BZ), si terrà la prima edizione di Vinaltum “Wine connects people”, forum delle eccellenze vitivinicole italiane ed estere, con un focus particolare sul Trentino-Alto Adige. Nato dall’esigenza di far comunicare in maniera diretta sommelier, eno-appassionati e ristorazione, la due giorni sarà dedicata ad approfondimenti e masterclass tenute da esperti relatori di Fondazione Italiana Sommelier (FIS), da ospiti illustri e dai responsabili delle cantine stesse. Gli espositori saranno oltre 120 e sarà possibile degustare 5 referenze per ciascuno di loro. Inoltre, verrà allestita un’area Food con la possibilità di assaggiare diversi prodotti del territorio.
Domenica 26 maggio l’evento è rivolto, previo pagamento del biglietto d’ingresso, a sommelier e winelover e a tutti coloro che volessero parteciparvi. Lunedì 27 maggio, invece, il focus si concentrerà esclusivamente sul mondo della ristorazione e sulla gastronomia, dando risalto ai bisogni reali e al confronto che i due mondi possono avere; perciò, le entrate saranno esclusivamente rivolte agli addetti ai lavori e ai loro ospiti. Nella serata di lunedì è previsto un esclusivo party, ospitato in un luogo unico nel cuore del castello. Si tratta della prima edizione della “Big Bottle Party”, in programma dopo le ore 20:00, dove si potranno degustare solo magnum delle cantine partecipanti alla rassegna, accompagnati da musica e intrattenimento.
La manifestazione, organizzata e ospitata dallo Schloss Freudenstein, nasce da un’idea di Danilo D’Ambra, chef della struttura, e di Raffaele Fischetti, Presidente FIS Trentino-Alto Adige. Vinaltum ambisce a diventare, nei prossimi anni, un punto di riferimento in Italia per eccellenza e selezione degli ospiti, strizzando l’occhio alle cantine della regione altoatesina, fiore all’occhiello dell’enologia internazionale.
Vinaltum si svolgerà in una location d’eccezione, Schloss Freudenstein, un antico maniero risalente al 1379 che oggi è un resort esclusivo. Collocato in una posizione senza pari, sulla cima di una collina privata che sovrasta la celebre Strada del Vino, offre un meraviglioso panorama su Bolzano, il Catinaccio e lo Sciliar, ed è circondato da vigneti a perdita d’occhio e da un immenso giardino secolare di 8 mila mq.
Partecipare a Vinaltum 2024 sarà una buona occasione anche per vivere il territorio e visitare Appiano e i suoi dintorni. È infatti previsto un ricco programma di esperienze culinarie, degustazioni di vino ed escursioni guidate nel pittoresco paesaggio, tra castelli, manieri e le infinite bellezze della natura che lo circonda. Per esempio, è possibile partecipare a un tour tra i vigneti e a visite guidate al mondo sotterraneo di Cornaiano (www.eppan.com/it/eventi/feste-ad-appiano/tutti-gli-eventi-ad-appiano). O scoprire le storie dei castelli che adornano la regione, dal Castello di Hocheppan alle rovine del Castello di Boymont (https://www.eppan.com/it/esperienza/castelli-ad-appiano/castelli-fortezze-ad-appiano). Chi ama la natura potrà vivere l’atmosfera unica delle Giornate della Fioritura e partecipare ai tour delle mele, per conoscere tutto sulla coltivazione e la raccolta dei frutti simbolo della regione.
Riportiamo di seguito il programma completo dell’edizione 2024 di Vinaltum, a partire dall’anteprima:
Venerdì 24 maggio
Avvicinamento a Vinaltum 2024 al Regio Patio (Garda)
– ore 20:00 Masterclass Kaleidoscope. Presentazione delle due annate prodotte e delle anteprime assolute in uscita nei prossimi anni.
Domenica 26 maggio
Orario di apertura: dalle 14:00 alle 21:00; ultimo ingresso ore 19:00
Masterclass (tutte le masterclass saranno tenute in italiano tranne quelle segnalate anche in tedesco):
– ore 11:30 Umberto Trombelli Day
– ore 13:40 Taglio del nastro e Inaugurazione Vinaltum 2024
– ore 14:15 “I Superaltoadige“, I Grandi Bianchi dell’Alto Adige
– ore 15:45 Van Volxem (in lingua Italiana e Tedesca)
– ore 17:45 Zidarich
– ore 20:00 Cesari
Lunedì 27 maggio
Orario di apertura: dalle 14:00 alle 20.00; ultimo ingresso ore 20:00
Masterclass (tutte le masterclass saranno tenute in italiano tranne quelle segnalate anche in tedesco):
– ore 11:00 Gravner
– ore 13:00 Verticale Storica Appius
– ore 15:00 Bruno Paillard
– ore 16:45 Domaine Wachau (in lingua Italiana e Tedesca)
– ore 18:45 Gravner
– ore 20:00 Zorah
– ore 20:00 – 23:00 “Big Bottle Party”
Durante entrambe le giornate di Vinaltum sarà disponibile un bar caffetteria sempre aperto e fuori dal castello, nella zona pattern del golf, si troverà un’area food (con Pims, Pizza Gang e Wok Ao) dove si potranno acquistare le specialità gastronomiche e consumarle comodamente seduti nell’area antistante.
Il biglietto per la giornata di domenica costa 50 euro, comprensivi di parcheggio (ci sono 600 posti auto all’interno delle mura), entrata giornaliera e degustazione.
Per l’acquisto del biglietto e delle masterclass è possibile utilizzare il seguente link: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-vinaltum-727400924747
Questo è l’elenco (non definitivo) delle cantine che parteciperanno all’edizione 2024 di Vinaltum:
Abate Nero, Agraria Riva del Garda, Arnaud Germain, Aurore & Florian Laval, Barone Ricasoli + Henriot, Berlucchi, Bertinga, Biancavigna, Bosco dei Caprioli, Brancaia, Buvoli, Bruno Paillard, Ca’ Maiol, Ca’ Brusa, Ca’ del Bosco, Andriano, Arunda Metodo Classico, Colterenzio, Cortaccia, Cantina di Caldaro, Cantina di Terlano, Girlan, Kettmeir, Cantina Merano, Roeno, San Paolo, Toblino, Valle Isarco, Fumanelli, Castelfeder, Castello di Roncade, Caveau De Chautagne, Cesari, Claude Michez, Col Sandago, Contini, Comitissa – Lorenz Martini, Cossignani L.E. Tempo, Crete Chamberlin, D’Arapri, De Ricci Cantine Storiche, Dolomytos Sacker, Domaene Wachau, Domaine Bouhelier, Domaine De Maltaverne, Domaine Frederic Lornet, Domaine Menard-Gaborit, Domaine Testut, Domanie De La Roche Paradis, Doyard Mahe’, Elena Fucci, Elena Walch, Endrizzi e Serpaia, Enoteca Regionale Alto Piemonte, Fattoria di Magliano, Fattoria La Talosa, Feudi di San Gregorio, Firriato, Fischetti Wine, Fritz Dallago, Garofano, Gaston Collard, Georgeton Rafflin, Gianfranco Fino, Goulin Roualet, Gravner, Gualdo Del Re, Il Pollenza, J. Hofstatter, J.M. Goulard, Jane Eyre, Jean-Marie Bandock, Jose’ Michel, Klaus Lentsch, K. Martini & Sohn, L’Infernal, La Villeseniere, Laculle, La Staffa, Lamole di Lamole, Leonardo Pallotta, Les Athletes Du Vin, Letrari, Livon, Lontier, Louis Huot, Lucas Cretol, Maculan, Man, Marco Donati, Mare Santo, Marjan Simcic, Markus Prackwieser Gump Hof, Marzadro, Mesa, Negro, Nonino, Pala, Parusso, Paul Gadiot, Pfitscher, Raffaele Fischetti Kaleidoscope, Ridolfi, Rottensteiner, Revi’, Rubinelli Vajon, San Leonardo, San Michele Appiano, San Patrignano, Scersce, Serodes & Kovac, Sordo, Speri, Suavia, Tenuta J. Brigl, Tenuta Abraham, Tenuta Bergmannhof, Tenuta Braunbach, Tenuta Cora, Tenuta Romen, Tenuta Schloss Englar, Tenuta Stroblhof, Tenuta Winkler, Theresa Eccher, Thomas Niedermayr, Tiefenbrunner, Cantina Tollo, Cantina di Tortona, Van Volxem, Velenosi, Vigneti Cenci, Villa Corniole, Villa De Varda + Whisky In Quota, Villa Saletta, Vini Be Good Loira, Tenuta Widum Baumann, Zidarich
Contatti e maggiori informazioni sull’edizione 2024 di Vinaltum:
Pagina ufficiale dell’evento
Pagina Facebook ufficiale dell’evento
contatti@vinaltum.it
Tel. +39 0471 661308
Cosa: Vinaltum 2024
Dove: Schloss Freudenstein, via Matschatsch 6, San Michele d’Appiano (BZ)
Quando: domenica 26 e lunedì 27 maggio 2024
