Terre del Veio – Roma: scheda dettagliata con tutti i dati necessari per gli enoturisti
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Terre del Veio
Dati anagrafici
Nome azienda
Terre del Veio
Anno di fondazione
2000
Indirizzo
Via Formellese 173 /D
Località
Nessuna località specificata
Comune
Roma
CAP
00123
Provincia
RM
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Facilmente raggiungibili tramite Google maps, di fianco alla Tomba etrusca “dei Leoni Ruggenti”.
Telefono
3396715920
Cellulare
Nessun cellulare specificato
Indirizzo e-mail
info@terredelveio.it
Sito web
www.terredelveio.it
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Dario David e Alessia David
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Fine settimana, salvo imprevisti.
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Dalle 12:00 19:30
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Pacchetti
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
La durata della degustazione varia a seconda del pacchetto e del numero di vini che lo compongono. Si va da un’ora e mezza fino alle tre ore. Nessuno impone di andare via una volta finita la normale degustazione: se si vuole rimanere per apprezzare il paesaggio si è liberi di farlo.
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
Si
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Il servizio è solo su prenotazione onde evitare sprechi di cibo e tempo. Vengono svolte principalmente d’estate quando il tempo lo permette. Il numero massimo di coperti è di 40-45 persone .
L’azienda offre servizio di pernotto?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
L’azienda Terre del Veio, tutt’oggi a conduzione familiare, ha sede nella parte nord di Roma, precisamente nel Parco di Veio, a fianco al più antico luogo di sepoltura etrusca affrescata, denominato “I Leoni Ruggenti” (da cui riprendono spunto le etichette dei nostri vini).
Rinnovata negli anni 2000 da Paolo David, precedentemente nei terreni aziendali vi era una coltivazione a tendone per la produzione di vino sfuso da vendere ad amici e clienti locali.
Oggi Terre del Veio dispone di 10 ha di vigneti, in maggior parte composti da vitigni autoctoni (Malvasia Puntinata, Bombino Bianco, Montepulciano) e alcuni alloctoni di grande prestigio (Cabernet Sauvignon, Syrah, Viognier), tutti coltivati a guyot singolo e doppio.
Le tecniche di vinificazioni che oggi utilizziamo si avvalgono di molte delle più moderne tecnologie enologiche; tutte le fermentazioni avvengono a temperature controllate con l’utilizzo di lieviti scelti.
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
IGT Lazio , DOC Roma Classico
Numero di ettari vitati
11
Tipologia di vitigni allevati
Malvasia Puntinata, Bombino Bianco, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Syrah, Viognier, Chardonnay
Numero di etichette prodotte
Da 5 a 10
Produzione annua (numero di bottiglie)
40000
Enologo
Dario David , Lorenzo Costantini
Agricoltura
Mista tradizionale biodinamica
Produzione di olio
Si
Degustazione di olio?
Si
