Dal 17 al 20 e dal 24 al 26 agosto 2023 torna il festival enogastronomico DiVino Etrusco a Tarquinia (VT)
Dal 17 al 20 e dal 24 al 26 agosto 2023 si rinnova l’appuntamento con il festival DiVino Etrusco a Tarquinia (VT), organizzato dal Comune di Tarquinia e dalla Pro Loco Tarquinia in collaborazione con l’enogastronomo Carlo Zucchetti. La manifestazione, giunta alla XVII edizione, celebra attraverso il vino il comune passato culturale delle città della “Dodecapoli Etrusca”, la confederazione di dodici potenti città (Tarquinia, Arezzo, Bolsena, Cerveteri, Chiusi, Cortona, Orvieto, Perugia, Piombino, Veio, Volterra, Vulci) che, pur mantenendo la propria indipendenza, avevano stretto una forte alleanza religiosa e commerciale.
Lo splendido centro storico di Tarquinia ospiterà un percorso enoico in cui le 12 città etrusche saranno rappresentate da una selezione delle loro migliori cantine. In ogni stand i sommelier di FISAR Viterbo saranno garanzia di eleganza e di un approccio consapevole al vino. Non mancherà il “cibo di strada” con numerose proposte di street food curate da operatori e ristoratori locali. Un calendario ricco di appuntamenti con degustazioni guidate, show cooking, musica, spettacoli e mostre d’arte e fotografia, presentazioni di libri, convegni, concorsi di cucina e molto altro.
Gli orari di accesso ai banchi d’assaggio sono dalle 20:30 all’01:00 per tutti i giorni della manifestazione, con apertura delle casse alle ore 20:00. Il prezzo giornaliero, che permette di assaggiare tutti i vini presenti, è di € 18 comprensivi di calice e tracolla. Il ticket per 4 assaggi costa € 10 (calice e tracolla inclusi), mentre il ticket “Ricarica 3 assaggi” costa € 6. Infine, gli eventi dell’Arena San Marco (degustazioni e show cooking) hanno un costo di ingresso di € 5.
Questo il programma dell’edizione 2023 di DiVino Etrusco:
Giovedì 17 agosto 2023
– Museo Nazionale Etrusco Tarquinia
Ore 19:30 Inaugurazione DiVino Etrusco
Ore 20:00 Prolusione (Lectio Magistralis) Riccardo Cotarella Presidente Union Internationale des Oenologues
– Arena San Marco
Ore 21:30 Laboratorio Slow Food
La Transumanza in Maremma – con Alessandro Ansidoni e Fabio Iacoponi della Condotta Slow Food Costa della Maremma Laziale
La ricotta del Pastore con Antonio Brizi de Il Fiocchino, con degustazione finale
Venerdì 18 agosto 2023
– Arena San Marco
Ore 21:00 Show Cooking. Nicoletta Franceschini Ristorante Silene Foligno
Ore 22:00 Degustazione “I Vini della Strada Etrusco Romana”. Degustazione guidata da Carlo Zucchetti, l’enogastronomo con il Cappello (www.carlozucchetti.it)
Ore 23:00 Mixology
Sabato 19 agosto 2023
– Arena San Marco
Ore 21:00 DiVin Mangiando. A cura di Vittoria Tassoni, cuoca dell’Alleanza Slow Food; Premiazione vincitore concorso; Show Cooking a quattro mani del vincitore con Danilo Ciavattini Chef (già 1 Stella Michelin)
Domenica 20 agosto 2023
– Arena San Marco
Ore 21:00 Degustazione “I Vini di Populonia e della Strada del Vino della Costa degli Etruschi“. Degustazione guidata da Carlo Zucchetti, l’enogastronomo con il Cappello (www.carlozucchetti.it)
Ore 22:00 Show Cooking. Andrea Selvaggini, Chef 1 Stella Michelin Ristorante Savage, Oslo (Norvegia)
Ore 23:00 Mixology. Bar Maspes Bistrot Montefiascone
Giovedì 24 agosto 2023
– Arena San Marco
Ore 21:00 Show Cooking. Patrizio Fava Chef Bova’s The Grill Tarquinia
Ore 22:00 Laboratorio “Alla scoperta dell’umami della Tuscia” con Carlo Nesler, esperto di fermentazioni
Ore 23:00 Degustazione “I Vini della Dodecapoli Etrusca” Degustazione guidata da Carlo Zucchetti, l’enogastronomo con il Cappello (www.carlozucchetti.it)
Venerdì 25 agosto 2023
– Arena San Marco
Ore 21:00 Degustazione “I Vini della Dodecapoli Etrusca” Degustazione guidata da Carlo Zucchetti, l’enogastronomo con il Cappello (www.carlozucchetti.it)
Ore 22:00 Show Cooking. Anna Moroni, casalinga cuciniera e Vittoria Tassoni, cuoca dell’Alleanza Slow Food
Ore 23:00 I distillati Valle del Marta con Marcello Vecchio, referente A.N.A.G. Toscana e Mario Pusceddu, referente A.N.A.G. Lazio
– Palazzo Bruschi Falgari
Ore 21:00 Finissage Alius Pulchritũdo Antropofórme. Mostra di Guido Sileoni
Degustazione Aita I.G.P. Lazio rosso ‘20 Muscari Tomajoli
Sabato 26 agosto 2023
– Arena San Marco
Ore 21:00 Laboratorio Slow Food “La pesca degli Etruschi“. Con Alessandro Ansidoni e Giorgio Corati della Condotta Slow Food Costa della Maremma Laziale
Show Cooking con Gioia Ruggeri e Domenico Massimini, cuochi dell’Alleanza Slow Food Ristorante Salotto Belvedere, Bracciano
Ore 22:00 Degustazione “I Vini della Dodecapoli Etrusca“. Degustazione guidata da Carlo Zucchetti, l’enogastronomo con il Cappello (www.carlozucchetti.it)
Ore 23:00 I distillati della Dodecapoli Etrusca con Marcello Vecchio, referente A.N.A.G. Toscana e Mario Pusceddu, referente A.N.A.G. Lazio
Questo è l’elenco delle cantine partecipanti a DiVino Etrusco 2023:
– Tarquinia: Azienda Agricola Anna Elisei, Azienda Agricola Massimo Tosoni, Casale Poggio Nebbia, Etruscaia, Muscari Tomajoli, Podere Giulio, Tenuta Sant’Isidoro, Terre Giorgini, Valle del Marta
– Arezzo: Buccia Nera, Fattoria di Gratena, Tarazona
– Bolsena: Terre di Semia, Villa Puri
– Cerveteri: Azienda Agricola Lopes, Belardi, Fratelli Onorati, Tre Cancelli, Valle del Canneto
– Chiusi: Colle Santa Mustiola, Il Roglio, Nenci
– Cortona: Baracchi, Fabrizio Dionisio, Fattoria Cantagallo, Tenuta Montecchiesi Dal Cero
– Orvieto: Arcadia, Argillae, Cantine Neri, Custodi, Decugnano dei Barbi, Palazzone, Tenuta Le Velette
– Perugia: Goretti
– Piombino: Podere Nannini, S.Agnese, Sangiusto, Torre di Baratti
– Veio: Terre del Veio
– Volterra: Podere Il Mulinaccio, Podere Marcampo, Tenuta MonteRosola
– Vulci: Azienda Agricola Lotti, La Trusca, Vulci di Simoncini
– Malta: Marsovin
Contatti e maggiori informazioni sull’edizione 2023 di “DiVino Etrusco”:
https://www.divinoetrusco.it/
https://www.facebook.com/TarquiniaDivinoEtrusco
info@divinoetrusco.it
Tel. 0766 849282
Cosa: DiVino Etrusco 2023
Dove: centro storico di Tarquinia (VT)
Quando: da giovedì 17 a domenica 20 e da giovedì 24 a domenica 26 agosto 2023
