Cà Rovere – Alonte (VI): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
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Cà Rovere
Dati anagrafici
Nome azienda
Cà Rovere
Anno di fondazione
1988
Indirizzo
Via Bocara 5
Località
Nessuna località specificata
Comune
Alonte
CAP
36045
Provincia
VI
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Nessuna indicazione aggiuntiva specificata
Telefono
+39 0444436234
Cellulare
+39 347 3392298
Indirizzo e-mail
vendite@carovere.it
Sito web
https://www.carovere.it/
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Marcella Biasin
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì, ma è gradita la prenotazione
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso Cà Rovere si effettuano il venerdì e il sabato
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso Cà Rovere si effettuano alle 10:30, 14:30 e 16:00.
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Pacchetti
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
L’esperienza enoturistica presso Cà Rovere prevede alcuni pacchetti di degustazione che variano in base alla tipologia di vini degustati.
Ogni pacchetto comprende la visita in cantina e la degustazione di almeno 3 vini, abbinati a prodotti tipici del territorio.
Tutte le informazioni si trovano a questo link: https://www.carovere.it/pages/visite-e-degustazioni-in-cantina
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
L’azienda offre servizio di pernotto?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
Cà Rovere, è un’azienda agricola familiare situata sui Colli Berici (Vicenza) e specializzata da oltre 20 anni in spumanti Metodo Classico.
La produzione è di circa 40 mila bottiglie ottenute dai nostri vigneti in collina.
Il terreno è caratterizzato dalla Pietra Berica, roccia calcarea di origine marina che conferisce ai nostri spumanti un’interessante sapidità e predisposizione ai lunghi affinamenti.
Quasi tutte le referenze includono la Garganega, vitigno autoctono della zona, lavorata insieme allo Chardonnay.
Tutte le referenze sono millesimate, per valorizzare ciascuna annata con le sue particolarità, e con almeno 36 mesi di affinamento sui lieviti.
Siamo soci della FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, quindi garantiamo l’intera produzione dalla vigna alla lavorazione in cantina, che è fatta interamente da noi, con le nostre uve e i nostri macchinari qui ad Alonte.
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
Non indicati
Numero di ettari vitati
30
Tipologia di vitigni allevati
Chardonnay, Garganega, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon. Poi altre varietà territoriali.
Numero di etichette prodotte
Da 5 a 10
Produzione annua (numero di bottiglie)
50000
Enologo
Non indicato
Agricoltura
Mista tradizionale/biologica
Produzione di olio
No
Degustazione di olio?
No
