Valentina Cubi Azienda Agricola (Cantina) – Fumane (VR): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
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Valentina Cubi Azienda Agricola
Dati anagrafici
Nome azienda
Valentina Cubi Azienda Agricola
Anno di fondazione
Indirizzo
Località Casterna, 60
Località
Casterna
Comune
Fumane
CAP
37022
Provincia
VR
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Nessuna indicazione aggiuntiva specificata
Telefono
+39 045 7701806
Cellulare
+39 389 4760634
Indirizzo e-mail
hospitality@valentinacubi.it
Sito web
https://www.valentinacubi.it/
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Filippo Cauchioli
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì, ma è gradita la prenotazione
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso l’Azienda Agricola Valentina Cubi si effettuano dal lunedì al sabato
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso l’Azienda Agricola Valentina Cubi si effettuano dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 14:30 alle 16:00
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Pacchetti con diverse opzioni e diversi prezzi
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
L’Azienda Agricola Valentina Cubi è sempre disponibile ad accogliere visitatori. Le esperienze di degustazione si caratterizzano per l’accoglienza nel plateatico esterno (se bel tempo), la visita degli ambienti di produzione e affinamento all’interno della Cantina e la degustazione finale di diverse etichette a seconda del pacchetto scelto o di ciò che si preferisce assaggiare. Generalmente l’esperienza dura un’ora e mezza circa e ai vini in degustazione abbiniamo acqua e cracker artigianali. Su richiesta, con un costo aggiuntivo a persona, possiamo servire taglieri di salumi e formaggi del territorio con pane fresco e il nostro Olio Evo Biologico.
I diversi pacchetti di degustazione partono dai 25 euro a persona fino ai 65 euro a persona a seconda del numero e tipologia di vini scelti.
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
L’azienda offre servizio di pernotto?
Sì
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
L’Azienda Agricola Valentina Cubi mette a disposizione dei suoi ospiti un Agriturismo pensato per un’ospitalità a 360 gradi nel cuore della Valpolicella Classica. Il nostro Agriturismo è aperto stagionalmente da aprile ad ottobre tutti i giorni e dispone di 5 camere spaziose e confortevoli caratterizzate da elementi tipici del territorio. In particolare, 2 camere matrimoniali, 1 camera matrimoniale con terrazzo panoramico, 2 suite composte da due stanze. Con il pernottamento è inclusa una ricca colazione dolce e salata e per chi lo desidera, la degustazione delle nostre etichette nella Cantina adiacente.
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
Sulle dolci pendici delle colline di Fumane, adagiata nel caratteristico quartiere di Casterna, antico borgo del 1700, sorge l’Azienda Agricola Valentina Cubi. Le sue cantine sono un esempio di un vigoroso ammodernamento delle tecniche di lavorazione dell’uva mirabilmente coniugate con il grande rispetto per l’antica tradizione enologica locale.
Era il 1970 quando Valentina e Giancarlo rilevarono quella che, oggi, è diventata l’Azienda Agricola Valentina Cubi.
Dal 2010 l’azienda produce vini biologici e dal 2014 è completamente certificata. La certificazione Bio è una scelta strategica, ma anche una vera filosofia.
L’obiettivo è entrare in sintonia con la natura e lasciare alle generazioni future un ambiente più sano, ancora in grado di regalare grandi soddisfazioni.
Nel corso degli anni l’azienda ha acquisito tredici ettari di terreno, di cui dieci vitati. Sono piantati con il sistema a spalliera Guyot e pergola veronese.
L’Azienda Agricola Valentina Cubi produce i seguenti vini:
Valpolicella Classico DOC “Iperico” BIO
Valpolicella Classico Superiore DOC “Iltabarro” BIO
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “Arusnatico” BIO
Amarone della Valpolicella DOCG “Morar” BIO
Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Morar”
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC/DOCG
Recioto della Valpolicella DOCG “Meliloto” BIO
Vino Rosato Frizzante IGT “Antenatus” BIO
Rosso Verona IGT “Sin Cero” BIO
Rosso Verona IGT “QB” BIO
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
Valpolicella Classico DOC
Valpolicella Classico Superiore DOC
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Recioto della Valpolicella DOCG
Amarone della Valpolicella DOCG
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Verona IGT Rosso
Numero di ettari vitati
10
Tipologia di vitigni allevati
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Numero di etichette prodotte
Da 6 a 10
Produzione annua (numero di bottiglie)
40.000
Enologo
non indicato
Agricoltura
Biologica certificata
Produzione di olio
Sì
Degustazione di olio?
Sì
