Mandrarossa Winery (Cantina)

Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)

La prima tappa dell’esperienza presso Mandrarossa Winery è il vigneto didattico, un modello di gestione fogliare impeccabile, fedele riproduzione del vigneto tradizionale, la cui visita agevola la spiegazione delle varietà e il racconto delle varie fasi di sviluppo della vite, le tecniche di allevamento e potatura. Situato accanto alla cantina, composto da quattro varietà, due autoctone, Grillo e Nero D’Avola e due innovative per il panorama siciliano, Petit Verdot e Sauvignon Blanc. Ogni varietà portatrice della propria espressione e carattere.
Il tour prosegue con la visita dello stabilimento di produzione che ospita i tulip in cemento e i silos in acciaio nei quali avviene la vinificazione dei nostri vini. Nel periodo della vendemmia, si poter poi assistere all’arrivo dell’uva in cantina e allo scarico nelle vasche di acciaio per la fermentazione.
La tappa successiva sarà la bottaia all’interno della cantina, dove vi è un sistema di collegamento verticale atto a generare un percorso esplorativo che, tramite una passerella posizionata ad una quota intermedia, permette al visitatore di osservare dall’alto 15 botti da 50 Hl, 100 barrique e due zone destinate a riserva vini.
Il percorso della passerella trova la sua conclusione all’interno di una sala degustazione di Mandrarossa Winery con due grandi aperture verso il suggestivo paesaggio. Da qui si potranno ammirare i vigneti e il mare sorseggiando un buon calice di vino in abbinamento ad assaggi tipici del territorio.
Le degustazioni possono essere solo di vini o anche di abbinamenti vino cibo.
Il numero di vini varia a seconda del pacchetto che si desidera acquistare.
I prezzi variano a seconda del Wine Tour scelto.