De Sanctis Azienda Biologica (Cantina)

De Sanctis Cantina Azienda Biologica Frascati

De Sanctis Azienda Biologica (Cantina) – Frascati (RM): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti

Dati anagrafici

Nome azienda

De Sanctis Azienda Biologica (Cantina)

Anno di fondazione

1816

Indirizzo

Via Pietra Porzia 50

Località

Nessuna località specificata

Comune

Frascati

CAP

00044

Provincia

RM

Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda

Nessuna indicazione aggiuntiva specificata

Telefono

+39 345 141 7403

Cellulare

Nessun cellulare specificato

Indirizzo e-mail

desanctisluigi@yahoo.it

Sito web

https://www.frascati-wine.it/

Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti

Flavia Biondi, enogastronoma professionista laureata presso l’Università di Roma Tre

Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità

Si effettuato visite in cantina?

Giorni in cui solitamente si effettuano le visite

Dal martedì al sabato.

Orari in cui solitamente si effettuano le visite

Mattina: 10:00 / 11:00 / 12:00
Pomeriggio: 14:00 / 15:00

E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?

Condizioni economiche per visita e degustazione

Pacchetti

Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)

L’esperienza enoturistica presso l’Azienda Biologica De Sanctis consiste in una passeggiata in vigna con il racconto della storia del territorio e dell’azienda, una visita in cantina e in bottaia durante la quale descriviamo i nostri vini e i metodi di vinificazione e infine una degustazione di 3 dei nostri vini con in abbinamento un tagliere di prodotti locali.

Per prenotazioni e maggiori informazioni sull’offerta ricettiva ed enoturistica dell’Azienda Biologica De Sanctis consultare i seguenti link:
https://www.frascati-wine.it/degustazione-essenza
https://www.frascati-wine.it/regala-un-esperienza

E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?

Si

L’azienda fornisce servizio di ristorazione?

No

Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)

Nessuna descrizione specificata

L’azienda offre servizio di pernotto?

Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)

Il servizio di pernotto della Cantina De Sanctis è fruibile solo su prenotazione; per gli ospiti è a disposizione una stanza per due persone.

Aspetti tecnici

Breve descrizione dell’azienda

La Cantina De Sanctis nasce nel 1816, oggi le figure portanti sono Luigi De Sanctis, Vignaiolo dell’Azienda e Francesco De Sanctis, Enologo dell’Azienda. La realtà vitivinicola è situata in un’area particolare dove sorgeva il Lago Regillo, originatosi dal più grande cratere del Vulcano Laziale. Il terreno vulcanico e il clima mite favoriscono la viticoltura e permettono alla famiglia De Sanctis di portare avanti un’antica tradizione vitivinicola con passione e cura per il territorio. La decisione della conduzione biologica ha infatti l’obiettivo di tutelare l’ambiente, la salute del consumatore e la qualità dei vini, i quali diventano così espressione autentica del territorio e del sapiente lavoro svolto in vigna e in cantina.

Produciamo il nostro vino biologico utilizzando un sistema di geotermia che alimenta tutto l’impianto, riducendo gli sprechi e rispettando l’ambiente. Desideriamo restituire valore al nostro territorio: anche per questo, coltiviamo vitigni autoctoni come la Malvasia del Lazio, la Malvasia di Candia, il Trebbiano Toscano e il Bombino. Amiamo il progresso ed è per questo che abbiamo abbinato alla classica viticoltura locale, anche una varietà speciale: il Cabernet Franc.

Visita il sito web della Cantina De Sanctis

IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza

Frascati Superiore DOCG
Cannellino di Frascati DOCG
IGT Lazio

Numero di ettari vitati

38

Tipologia di vitigni allevati

Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Bombino, Trebbiano Toscano e Cabernet Franc

Numero di etichette prodotte

Da 1 a 5

Produzione annua (numero di bottiglie)

150000

Enologo

Francesco De Sanctis

Agricoltura

Biologica certificata

Produzione di olio

Degustazione di olio?