Colli del Vento (Cantina) – Scansano (GR): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
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Colli del Vento (Cantina)
Dati anagrafici
Nome azienda
Colli del Vento (Cantina)
Anno di fondazione
2012
Indirizzo
Località crocino 185/c
Località
Montorgiali
Comune
Scansano
CAP
58054
Provincia
GR
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Immettere su Google Maps “Colli del Vento” e si arriva alla cantina
Telefono
+39 339 474 2318
Cellulare
+39 335 819 8981
Indirizzo e-mail
colli@collidelvento.it
Sito web
https://www.facebook.com/collivento/
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Antonella
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso Colli del Vento si effettuano dal lunedì al sabato, sia mattina che pomeriggio, e la domenica dalle 14:00 alle 20:00
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso Colli del Vento si effettuano dalle 8 alle 13 e dalle 14 alle 19
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Pacchetti con diverse opzioni e diversi prezzi
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
L’esperienza enoturistica presso l’azienda agricola “Colli del Vento” si sviluppa nel seguente modo: visita guidata al vigneto e all’uliveto alla quale seguirà la visita guidata della cantina; il tour si concluderà con due possibili degustazioni:
– 5 vini al costo di 20 €
– 7 vini al costo di 25 €
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
L’azienda offre servizio di pernotto?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
Colli del Vento è una azienda agricola nata nel 2012. E’ posizionata nella parte bassa del comune di Scansano, a metà strada tra il mare e i primi rilievi, sulle colline battute dal vento costante proveniente dal mare della Maremma toscana.
Fin dall’inizio abbiamo scelto di lavorare in piena sinergia con la natura, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica.
Le nostre vigne si estendono per 6,5 ettari e i vitigni che abbiamo impiantato sono quelli tipici della nostra zona, il Sangiovese, il Cabernet Sauvignon e Franc e il Vermentino. I nostri vini sono prodotti esclusivamente con le nostre uve.
La raccolta viene fatta completamente a mano il che ci permette di fare una accurata selezione dei grappoli da avviare alla vinificazione con i quali, nel 2023, abbiamo prodotto di circa 15.000 bottiglie.
La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio con un accurato controllo della temperatura per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche dell’annata.
L’affinamento avviene in botti e in barrique di rovere francese fino a 12 mesi.
Le uve vengono controllate e certificate da Valoritalia
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
DOC Maremma Toscana
DOCG Morellino di Scansano
Numero di ettari vitati
6
Tipologia di vitigni allevati
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Vermentino, Chardonnay, Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscano
Numero di etichette prodotte
Da 6 a 10
Produzione annua (numero di bottiglie)
5.000
Enologo
Dario Faccin
Agricoltura
Biologica certificata
Produzione di olio
Sì
Degustazione di olio?
No
