Serafica Terra di Olio e Vino (Cantina) – Nicolosi (CT): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
Serafica Terra di Olio e Vino (Cantina)

Dati anagrafici
Nome azienda
Serafica Terra di Olio e Vino (Cantina)
Anno di fondazione
2018
Indirizzo
Strada Comunale Mompilieri s.n.c.
Località
Nessuna località specificata
Comune
Nicolosi
CAP
95030
Provincia
CT
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Inserire “Serafica Terra di Olio e Vino” sul navigatore.
Telefono
+39 095 5181617
Cellulare
+39 347 7002 434
Indirizzo e-mail
info@serafica.it
Sito web
www.serafica.it
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Maria Ausilia Borzì
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Dal lunedì al sabato.
Domenica mezza giornata.
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Dal lunedì al sabato alle 10:30 / 13:00 / 15:30 / 17:00
La domenica alle 10:30
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Pacchetti
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
L’azienda “Serafica Terra di Olio e Vino” propone visite guidate per far conoscere la realtà vitivinicola e olivicola etnea.
Vi faremo passeggiare nell’uliveto, passando poi per il frantoio dove sarà possibile vedere la tradizione accostata alle nuove modalità dì estrazione dell’olio e infine attraversando i filari della nostra vigna raggiungeremo la cantina per concludere con la degustazione dì olio e vino.
Proponiamo quattro differenti pacchetti:
– Degustazione base: tasting dì 4 differenti olii extravergine dì oliva con accompagnamento dì grissini e pane;
– Degustazione Mirantur base: all’olio verrà abbinata la selezione delle nostre etichette dei vini Mirantur (due vini fermi bianchi da uve Catarratto e vino rosso da uve di Nerello Cappuccio ) accompagnati da prodotti caratteristici;
– Degustazione Mirantur superior: all’olio verrà abbinata la selezione delle nostre etichette dei vini Mirantur (due vini fermi e due spumanti bianchi da uve Catarratto e vino rosso fermo e spumante Rosé da uve di Nerello Cappuccio ) accompagnati da prodotti caratteristici;
– Degustazione grotte: tutte le referenze dì vino Etna DOC (bianco rosso e rosato) e olii Serafica abbinati a prodotti tipici locali.
Per prenotazioni e maggiori informazioni sull’offerta ricettiva ed enoturistica dell’Azienda “Serafica Terra di Olio e Vino” consultare il seguente link: https://www.serafica.it/letna-dei-sapori/
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
L’azienda offre servizio di pernotto?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
A Nicolosi (CT), sul versante sud dell’Etna, la famiglia Serafica si dedica da quattro generazioni, con passione e nel massimo rispetto dei principi di sostenibilità ambientale, alla coltivazione di vigneti e uliveti.
Nel 2018 la nuova generazione realizza il brand “Serafica Terra di Olio e Vino”, per la commercializzazione dei prodotti con sette etichette di vino e quattro di olio già sul mercato.
Nell’ottica della valorizzazione e promozione del territorio, a breve verrà presentata una nuova linea di prodotti, che identificherà il territorio oltre che l’azienda.
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
Terre Siciliane IGT
Etna DOC
Numero di ettari vitati
15
Tipologia di vitigni allevati
Nerello Mascale, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto
Numero di etichette prodotte
Da 6 a 10
Produzione annua (numero di bottiglie)
70000
Enologo
Colombo Nicola
Agricoltura
Biologica certificata
Produzione di olio
Sì
Degustazione di olio?
Sì