Vini Giovanni Terenzi (Cantina)

Descrizione dell’azienda

L’azienda “Giovanni Terenzi Vini” sorge in La Forma nel Comune di Serrone, in provincia di Frosinone (nel nord della Ciociaria, terra viva e generosa, meta preferita nei secoli passati da Imperatori e Papi) ed è stata fondata alla fine degli anni ’50 dall’attuale titolare (il Sig. Giovanni, appunto) che oggi la dirige insieme ai suoi tre figli. E’ lo stesso proprietario, con la moglie Santa, che si occupa personalmente dei vigneti mentre i tre figli gestiscono la produzione e le vendite…una tipica e tradizionale azienda a conduzione familiare.

A metà degli anni novanta tutti i vigneti vennero impiantati nuovamente e convertiti a produrre soltanto il Cesanese di Affile per il rosso e la Passerina per il bianco. Sono stati estirpati i vitigni internazionali e abbiamo lasciato soltanto crescere le viti che più si addicono al nostro territorio; unica eccezione, abbiamo “salvato” il vigneto Velobra (impiantato nel 1962) per motivi affettivi.
L’azienda “Giovanni Terenzi Vini” alleva i propri vigneti in modo naturale e sostenibile senza uso di concimi chimici, diserbanti e prodotti dannosi per l’ambiente. La lavorazione del terreno è affidata al titolare il Sig. Giovanni che ogni mattina si reca nei propri vigneti insieme a sua moglie Santa per effettuare la lavorazione che parte dalla potatura fino alla vendemmia passando per tutte le altre fasi: potatura verde, pulizia erbe infestanti e trattamenti. In cantina chi si occupa della produzione è il Sig. Armando che dirige le fasi della vinificazione e cura tutto il ciclo dell’affinamento fino all’imbottigliamento dei vini nonché la commercializzazione nazionale ed estera. La nostra struttura ricettiva, guidata dalla Sig.ra Pina (sommelier), si avvale di una sala degustazione accogliente per le degustazioni in tutto il periodo dell’anno; il nostro punto vendita è diretto dalla Sig.ra Maria. La passione per questo lavoro ci è stata trasmessa dai nonni, dai genitori e noi cercheremo di trasmetterla ai nostri figli in piena sintonia del rispetto dell’ambiente e della terra; per questo stiamo approcciando e convertendo la nostra produzione alla produzione sostenibile con agricoltura di precisione e monitoraggio continuo dei vigneti che ci permette un notevole risparmio di risorse idriche e una maggiore precisione nell’intervento in vigna sempre seguendo i canoni del rispetto della natura e della terra. Una transizione fondamentale per i vini del futuro.

Negli ultimi anni abbiamo implementato le visite aziendali con tour e degustazioni che ci permettono di trasmettere ai visitatori il nostro modo di fare agricoltura con la dedizione, l’amore, la passione per questo lavoro. Passeggiando tra i vigneti si può respirare l’aria di un tempo e godere dei profumi e della vista di questo splendido territorio.

Visita il sito web dell’azienda “Giovanni Terenzi Vini”