Cà Dei Conti (Cantina)

Descrizione dell’azienda

La Cantina Cà Dei Conti si trova all’interno della DOCG Valpolicella; le caratteristiche dell’azienda sono :
– tutti i nostri vini sono strutturati perché tutti ottenuti con metodo di appassimento in fruttaio con diversità di tempo;
– tutti i nostri vini contengono varietà PIWI a eccezione del nostro vino Tano Amarone della Valpolicella DOCG, che ovviamente segue il disciplinare.

Qualche dettaglio in più:

Benvenuti a Tregnago, nella splendida Val d’Illasi, nel cuore della zona orientale DOC Valpolicella, dove la famiglia Rancan si dedica con passione e dedizione alla coltivazione della terra. È qui che prende vita l’Azienda Agricola Cà dei Conti, fondata nel 2006 dai fratelli Renzo e Loredana, desiderosi di rinnovare l’antica tradizione del territorio di fare buon vino nel pieno rispetto dell’uva, del territorio e di chi ci vive.
Il lavoro inizia nelle vigne, con Fabio, un enologo esperto ed eclettico, vengono ripristinate antiche varietà, caratterizzate da bassi rendimenti ma di inestimabile valore, come la Croatina e l’Oseleta. Nel 2010, viene presentata la prima annata e il risultato non lascia dubbi: nonostante le difficoltà, la strada è quella giusta.

La filosofia che guida l’Azienda Agricola Cà dei Conti è quella di produrre vini di alta qualità, adottando metodi colturali e di raccolta artigianali e sostenibili. L’attenzione alla natura e all’ambiente si traduce nell’utilizzo di uve autoctone, che si sono adattate perfettamente al territorio, mostrando una straordinaria resistenza ai parassiti. Questo permette di ridurre drasticamente l’uso di pesticidi e di eliminare completamente l’impiego di macchine per il loro spargimento.

“Tano” Amarone DOC biologico è uno dei gioielli di punta di Cà dei Conti. Ottenuto da uve autoctone coltivate con metodi biologici certificati, questo vino esprime tutta la passione e l’autenticità del territorio. Le sue note complesse e avvolgenti regalano un’esperienza degustativa unica, in grado di conquistare anche i palati più esigenti.
Il nostro impegno per l’ambiente si riflette anche nel riconoscimento “Slow Wine” che abbiamo ottenuto. Questo prestigioso marchio attesta il nostro impegno a coltivare e produrre vini nel rispetto della natura e con un’attenzione particolare alle tradizioni locali.

Cà dei Conti è un membro attivo di FIVI, una federazione che riunisce vignaioli indipendenti che condividono la passione per l’agricoltura biologica e sostenibile. La nostra adesione a questa rete di produttori significa che il nostro vino biologico è garantito da un’etica rigorosa e da un impegno condiviso per la qualità e l’autenticità. Il nostro utilizzo di varietà di uve Piwi, resistenti ai parassiti, testimonia il nostro impegno costante per l’innovazione e la sostenibilità.

Il vino Cà dei Conti si distingue per la sua struttura elegante e complessa, ottenuta grazie a un attento lavoro di vinificazione e affinamento. Ognuna delle nostre bottiglie porta con sé la storia e la passione di una famiglia che da generazioni si dedica all’arte della produzione vinicola.
Siamo lieti di invitarvi a una degustazione presso la nostra cantina, dove potrete scoprire l’essenza dei nostri vini e immergervi nella bellezza dei paesaggi che ci circondano. Lasciatevi trasportare in un viaggio sensoriale unico, in cui storia, tradizione e passione si fondono in ogni sorso.

Visita il sito web della Cantina Cà Dei Conti