Fasoli Gino (Cantina) – Colognola ai colli (VR): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
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Fasoli Gino (Cantina)
Dati anagrafici
Nome azienda
Fasoli Gino (Cantina)
Anno di fondazione
1925
Indirizzo
Via Cesare Battisti 47
Località
Località San Zeno
Comune
Colognola ai colli
CAP
37042
Provincia
VR
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Nessuna indicazione aggiuntiva specificata
Telefono
+39 0457650741
Cellulare
Nessun cellulare specificato
Indirizzo e-mail
events@fasoligino.com
Sito web
https://fasoligino.com/
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Marco Lotti – Responsabile hospitality/ accoglienza/ Eventi
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì, ma è gradita la prenotazione
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso la Cantina Fasoli Gino si effettuano dal Lunedì al Sabato.
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso la Cantina Fasoli Gino si effettuano dalle ore 10:00 alle ore 11:00, e dalle ore 15:00 alle ore 17:00
In base alle esigenze del cliente ci si può accordare diversamente.
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Pacchetti con diverse opzioni e diversi prezzi
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
La Cantina Fasoli Gino propone diversi pacchetti di degustazione che trovate sul nostro sito ufficiale, riassumibili brevemente come segue:
– Terroir 25€ tre vini in degustazione
– Sfumature di Garganega 35€ quattro vini
– Assolo 40€ quattro vini
– Cru Experience 70€ un assaggio da botte + quattro vini
La durata della degustazione con visita in cantina varia dai 60 ai 90 minuti circa.
Il costo della degustazione dipende dal pacchetto che viene scelto (minimo 15 euro massimo 70 euro).
Il numero dei calici previsti in degustazione non è assolutamente definitivo e fiscale, dipende sempre dal mood della degustazione e dall’interesse del cliente, siamo una cantina molto dinamica.
Per prenotazioni e maggiori informazioni sull’offerta ricettiva ed enoturistica della Cantina Fasoli Gino visitare il seguente link: https://fasoligino.com/accoglienza/
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
Sì
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
La Cantina Fasoli Gino da la possibilità di creare degli eventi privati (brunch, pranzi, cene) da un minimo di 10-12 persone ad un massimo di 60 persone.
Abbiamo una sala degustazione molto suggestiva, grande, con cucina professionale e terrazzo.
Possiamo cucire su misura ogni tipo di evento dal più semplice al più complesso.
L’azienda offre servizio di pernotto?
Sì
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
Abbiamo il nostro Luxury boutique hotel a 600 metri dalla cantina Fasoli Gino, il nome è “Magari Estates” dov’è possibile soggiornare e godere di spa, massaggi, piscina e ristorante gourmet.
Per maggiori informazioni visitare il seguente link: https://www.magariestates.com/it/index
Un po’ più distante, un altro resort della famiglia Fasoli è “Tenuta le Cave”.
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
Fasoli Gino è un azienda a conduzione familiare; nasce nel 1925 e attualmente ci troviamo alla quarta generazione.
Ci distinguiamo per l’amore che abbiamo verso la terra e per il rispetto che portiamo al nostro territorio utilizzando tecniche di produzione con il minor impatto ambientale possibile.
Difatti siamo una delle prime aziende ad aver introdotto il metodo biologico sul territorio italiano, sin dal 1984 e dal 2006 abbiamo introdotto il metodo biodinamico per aumentare la vitalità delle piante, tentando di ripristinare l’equilibrio perduto con le coltivazioni intensive.
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
Valpolicella DOC
Valpolicella Ripasso DOC (anche Superiore)
Amarone della Valpolicella DOCG
Soave DOC
Recioto di Soave DOCG
Bardolino DOC
Prosecco DOC
Veronese IGT
delle Venezie IGT
Numero di ettari vitati
80
Tipologia di vitigni allevati
Garganega, Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot, Cabernet, Pinot Nero, Chardonnay
Numero di etichette prodotte
Oltre 10
Produzione annua (numero di bottiglie)
250000
Enologo
Natalino Fasoli
Agricoltura
Mista biologica/biodinamica
Produzione di olio
Sì
Degustazione di olio?
Sì
