Tenuta Bastonaca (Cantina) – Vittoria (RG): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
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Tenuta Bastonaca (Cantina)
Dati anagrafici
Nome azienda
Tenuta Bastonaca (Cantina)
Anno di fondazione
2007
Indirizzo
Contrada Bastonaca
Località
Nessuna località specificata
Comune
Vittoria
CAP
97100
Provincia
RG
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Nessuna indicazione aggiuntiva specificata
Telefono
+39 0932 686480
Cellulare
+39 348 6674177
Indirizzo e-mail
visite@tenutabastonaca.it
Sito web
http://www.tenutabastonaca.it/
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Silvana Raniolo
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì, su appuntamento
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso Tenuta Bastonaca si effettuano tutti i giorni della settimana, anche i festivi su prenotazione
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso Tenuta Bastonaca si effettuano dalle 10 alle 18 solo su prenotazione
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Pacchetti con diverse opzioni e diversi prezzi
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
Riportiamo di seguito la descrizione dei pacchetti relativi all’offerta enoturistica e ricettiva di Tenuta Bastonaca:
– Ibleo: visita dell’azienda, del Palmento del 700, della sala affinamento vino e degustazione con: 3 vini abbinati a pane condito con olio extravergine Tenuta Bastonaca, olive e pomodoro secco, ragusano con confetture
– Vulcano: visita dell’azienda, del Palmento del 700, della sala affinamento vino e degustazione con: 4 vini (2 vini prodotti sull’Etna e 2 vini prodotti a Vittoria) abbinati a pane condito, olive, pomodoro secco, formaggio e salame e confetture;
– Sud (pranzo/cena completa): visita azienda e pranzo con: 5 vini della Tenuta abbinati ad un pranzo tipico con antipasto, primo, secondo, contorno e cannolo;
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
Sì
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
L’Osteria di Tenuta Bastonaca dispone di 50 coperti, sempre disponibile con prenotazione. Cucina territoriale con prodotti a km 0
L’azienda offre servizio di pernotto?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
La Tenuta si trova a Bastonaca nel territorio di Vittoria, provincia di Ragusa. Nasce per passione di mio marito Giovanni, avvocato, e mia, responsabile commerciale per tanti anni di diverse cantine locali.
Fin da subito abbiamo abbracciato l’idea di una agricoltura vocata alla valorizzazione del territorio e biologica, per questo motivo abbiamo deciso di produrre vini solo da vigneti allevati ad alberello, che nelle zona di Vittoria erano stati sostituiti dalle spalliere.
Con il passare del tempo abbiamo definito il nostro progetto “Alberelli di Sicilia”, cioè produrre vini da vigneti ad alberello nelle zone più vocate della Sicilia. Per questa ragione, abbiamo acquistato nel 2013 un vigneto di 3 ettari di oltre 100 anni a Solicchiata (Etna Nord) per avere l’alberello etneo. Quest’inverno invece abbiamo acquisito un ettaro a Pantelleria in contrada Mueggen, dove l’alberello è patrimonio dell’UNESCO.
Tutta la produzione dell’azienda è vocata a prodotti di qualità; rese basse per avere maggiore concentrazione. Produciamo vini, olio, conserve, marmellate e pasta
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
IGT Terre Siciliane
Sicilia DOC (nelle versioni Grillo, Frappato e Nero d’Avola)
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
Etna DOC bianco e rosso
Vittoria DOC Frappato
DOP Pantelleria
Numero di ettari vitati
non indicato
Tipologia di vitigni allevati
non indicato
Numero di etichette prodotte
Oltre 10
Produzione annua (numero di bottiglie)
60.000
Enologo
Benedetto Alessandro
Agricoltura
Biologica non certificata
Produzione di olio
Sì
Degustazione di olio?
Si
