Rossella Cicalese Azienda Agricola (Cantina) – Eboli (SA): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
Rossella Cicalese Azienda Agricola (Cantina)
Dati anagrafici
Nome azienda
Rossella Cicalese Azienda Agricola (Cantina)
Anno di fondazione
2012
Indirizzo
Strada Statale 18 KM 82,600
Località
Nessuna località specificata
Comune
Eboli
CAP
84025
Provincia
SA
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Nessuna indicazione aggiuntiva specificata
Telefono
+39 366 3645380
Cellulare
Nessun cellulare specificato
Indirizzo e-mail
info@rossellacicalese.it
Sito web
www.rossellacicalese.it
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Rossella Cicalese
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Tutti i giorni su prenotazione
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Dalle ore 11:00 alle ore 15:00 e dalle ore 16:00 alle ore 20:00
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Prezzo fisso unico
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
L’esperienza presso l’Azienda Agricola “Rossella Cicalese” comprende: una passeggiata tra i filari dei nostri vigneti, la degustazione di tre calici di vino a scelta abbinati a un tagliere di salumi e formaggi.
Il costo è di 25 euro a persona ed è previsto un minimo di almeno 4 persone.
Per maggiori dettagli e informazioni sull’offerta ricettiva ed enoturistica dell’Azienda Agricola “Rossella Cicalese” visitare il seguente link: https://www.rossellacicalese.it/degustazione-vini/
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
L’azienda offre servizio di pernotto?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
Sono Rossella Cicalese, giovane produttrice di vino nel Cilento, qui coltivo Aglianico e Fiano nei vigneti di proprietà ad Eboli e Perdifumo, dove il sole e il mare sono presenti tutto l’anno. Pratico la lotta biologica e integrata, con ridotto utilizzo di prodotti chimici. Tutte le operazioni, dalla potatura alla raccolta, sono effettuate a mano. Per garantire una migliore gestione e rispetto della pianta. I nostri vini sono l’espressione del territorio Cilentano, fruttati, sapidi e minerali.
La Storia
Se non avessi avuto questi tre amici non sarei riuscita a realizzare il sogno di fare del buon vino. L’idea è nata all’interno della mia famiglia, cercavamo la destinazione migliore per i terreni ereditati da mio nonno. Una scelta un po’ folle, a me il compito di realizzarla. E così è nata nel 2012 l’azienda agricola Cicalese Rossella.
La Filosofia
Per ottenere un buon vino e rispettare il giusto grado di maturazione del frutto, raccogliamo l’uva a mano e la sistemiamo nell’impianto vinicolo nel massimo rispetto del ciclo di vita della pianta. Solo così esaltiamo le potenzialità dei nostri vitigni fino a ottenere la migliore produzione possibile. La nostra produzione è sempre più orientata al rispetto dell’ambiente e della biodiversità. Piano piano, come la natura ci insegna – perché ogni cosa ha i suoi tempi, i suoi cicli – stiamo passando al metodo biologico. Questa scelta non è dettata da una moda o da un pensiero del momento è il valore aggiunto che vogliamo portare al nostro vino, e alla nostra terra. Seminiamo e interriamo leguminose e graminacee per arricchire il terreno in modo naturale ed evitiamo così l’uso di concimi chimici. Le attività di potatura e raccolta sono fatte a mano per garantire una maggiore selezione e rispetto della pianta, oltre che del frutto. Tutto in un’ottica ecosostenibile.
Visita il sito web dell’Azienda Agricola “Rossella Cicalese”
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
DOP Cilento (nella versione Fiano)
Campania IGP (nelle versioni Aglianico e Rosato)
Numero di ettari vitati
5
Tipologia di vitigni allevati
Fiano e Aglianico
Numero di etichette prodotte
Da 1 a 5
Produzione annua (numero di bottiglie)
15000
Enologo
Bruno De Conciliis
Agricoltura
Mista tradizionale/biologica
Produzione di olio
Sì
Degustazione di olio?
Sì