Per sette giorni, tra il 22 aprile e il 1° maggio 2023, Alba (CN) ospiterà Vinum, giunta alla 45^ edizione
Ad Alba (CN) sta per arrivare Vinum 2023, l’appuntamento ormai consolidato di metà primavera con la più grande enoteca a cielo aperto d’Italia, che celebra quest’anno la sua 45^ edizione. Il meglio della produzione vinicola del Piemonte sarà protagonista – da sabato 22 a martedì 25 aprile e da sabato 29 aprile a lunedì 1° maggio 2023 – con oltre 700 etichette in degustazione, guidate e curate dall’Associazione Italiana Sommelier (AIS), offrendo così una panoramica su circa 400 produttori. I loro vini verranno proposti in abbinamento con lo “Street Food ëd Langa”, valorizzando l’eccellente qualità delle ricette della tradizione riproposte dai borghi albesi. Calici tintinnanti e atmosfera di festa accompagneranno la manifestazione, sempre più capillare sulle colline di Langhe e Roero, nell’appuntamento che fa incontrare gli intenditori di vino, i gourmet e chi desidera appassionarsi all’arte e alla cultura del basso Piemonte. Nei giorni di Vinum le piazze della città diventano banchi d’assaggio dedicati alla degustazione delle principali tipologie di vini prodotte nella zona: il Barolo, il Barbaresco, il Dolcetto, il Moscato, il Roero Arneis e il Roero, i bianchi delle Langhe, l’Asti Spumante e i vini del Monferrato, senza dimenticare le Grappe e i distillati del Piemonte. Le degustazioni avverranno dalle 10:30 alle 20:00 per tutta la durata della manifestazione.
Tra gradite conferme e piacevoli novità, ecco i punti salienti di questa 45^ edizione di Vinum:
I luoghi
In ognuno dei sette giorni di manifestazione, la città di Alba si aprirà a enoturisti e wine lovers alla scoperta delle proposte enologiche della kermesse, che vedrà un ruolo di primo piano per il Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra” di piazza Medford. Il palazzo ospiterà “I grandi vini rossi delle Langhe”, a partire dagli iconici Barolo DOCG e Barbaresco DOCG, grazie alla collaborazione con il Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani.
Piazza Bubbio, davanti all’ex tribunale, vedrà nuovamente protagonista il Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani con “I vini bianchi delle Langhe”, accompagnati dallo street food proposto dal Borgo Moretta.
Ad arricchire l’offerta, in piazza Rossetti ci sarà il Consorzio di tutela Roero insieme al Consorzio del Vermouth di Torino e all’associazione Cantine di Alba, e le proposte gastronomiche dei Borghi del Fumo, Santa Rosalia e Santa Barbara.
Il Cortile della Maddalena, con ingresso da piazza Falcone, offrirà i vini del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, del Consorzio di tutela del Gavi, del Consorzio di tutela del Brachetto d’Acqui, oltre a fornire una panoramica su Freisa di Chieri DOC, Collina torinese DOC, Erbaluce Caluso DOCG, Carema DOC e Canavese DOC. Il “salotto” della Città vedrà inoltre protagonisti – in una sorta di atlante nel calice della viticoltura mondiale curato da GoWine – i vini di tutto il mondo, spaziando fra i cinque continenti. Ogni Paese sarà rappresentato da un vino (in alcuni casi privilegiando varietà autoctone del luogo), con etichette dai principali Paesi europei (Francia, Spagna, Grecia e Austria), dai Paesi del cosiddetto “Nuovo mondo” (Sud africa, Cile e Argentina in America Latina, Australia e Nuova Zelanda in Oceania) e con alcune chicche in Asia, dal Libano alla Cina, e in California e Messico.
A dare ulteriore lustro al Cortile della Maddalena ci penseranno la Regione Valle d’Aosta e la Città gemella di Medford, con i rispettivi vini e un ricco banco d’assaggio con le preziose degustazioni di grappe prodotte dalle aziende aderenti al Consorzio di Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo, mentre dell’offerta sul fronte food si occuperanno APRO Accademia Alberghiera di Alba e i borghi Brichet e San Martino.
Piazza San Paolo, infine (presso la quale sarà costante la copertura dell’evento a cura di Radio Alba), vedrà protagonisti l’Asti Spumante DOCG e il Moscato d’Asti DOCG (in degustazione mixati in sorprendenti e rinfrescanti cocktail grazie al Consorzio dell’Asti DOCG, con la sua Ape Asti Glam), insieme al Dolcetto nelle sue declinazioni del Diano d’Alba DOCG, Dogliani DOCG e Dolcetto d’Alba DOC. Lo street food sarà a cura dei borghi San Lorenzo, Rane e Patin e Tesòr e con la Nocciola Piemonte IGP, in collaborazione con la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa.
Vinum Lab
Per chi alle degustazioni volesse affiancare un approfondimento sui segreti delle denominazioni, Sala Beppe Fenoglio – all’interno del Cortile della Maddalena – sarà teatro di Vinum Lab, un ricco calendario di appuntamenti organizzato in collaborazione con AIS Piemonte, con le masterclass curate dal sommelier Andrea Dani. In ciascuno dei 7 giorni di Vinum – aperti alle ore 11:00 da “I Formaggi DOP incontrano i grandi Vini”, connubio perfetto con le degustazioni guidate dall’ONAF –, alle ore 17:00 è prevista una masterclass che vedrà l’abbinamento del vino con un piatto preparato dallo chef Fulvio Siccardi, che proporrà i prodotti di eccellenza DOP e IGP della Regione Piemonte. Fra i protagonisti, anche i vini della Città gemella di Medford e della Valle d’Aosta, l’associazione GoWine, il Consorzio di Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo, il Consorzio Alta Langa e la Cooperativa Emmaus.
Vinum a tavola
Presso il Castello di Roddi, cinque percorsi gastronomici a cura di grandi chef del panorama nazionale arricchiranno la proposta di questa edizione: completati da una ricca proposta di vini delle principali DOC e DOCG piemontesi “al calice”, con una scelta tra 80 etichette, i partecipanti potranno scegliere liberamente o lasciarsi guidare dai consigli dell’Associazione Italiana Sommelier.
Sempre alle 20:30, si comincia sabato 22 aprile con Raffaele Lenzi (Ristorante al Lago di Torno, 1 Stella Michelin), mentre domenica 23 sarà la volta di Michele Minchillo (Vitium Restaurant di Crema, 1 Stella Michelin); lunedì 24 toccherà a Davide Palluda (All’Enoteca di Canale, 1 Stella Michelin) e sabato 29 a Paolo Griffa (Caffè Nazionale di Aosta, 1 Stella Michelin), chiudendo il 30 aprile con Luigi Taglienti (Ristorante IO Luigi Taglienti di Piacenza, già 1 Stella Michelin).
Vinum in cantina
Nato allo scopo di soddisfare le esigenze degli enoturisti e dei gourmet di tutto il mondo, in ciascuno dei sette giorni di Vinum verrà riproposto VinumInCantina – Food&Wine Experience, con la possibilità di visitare alcune tra le più importanti cantine di Langhe, Roero e Monferrato selezionate da grandi chef. Saranno loro stessi, al termine del tour, a preparare uno speciale aperitivo abbinato al vino dell’azienda ospitante. L’esperienza è completa di un servizio navetta con andata e ritorno da Alba, con partenza da piazza Medford alle ore 16:00 e ritorno alle 19:00.
Il calendario prevede sabato 22 aprile la green experience (il progetto targato Coldiretti Cuneo che mira a diffondere una viticoltura orientata alla qualità sempre più sostenibile e globale) con l’abbinamento tra la cantina Rocca Giovanni e lo chef Alessandro Mecca, domenica 23 aprile l’accoppiata tra Marchesi di Barolo e lo chef Raffaele Lenzi, lunedì 24 aprile la green experience con lo chef Michele Minchillo presso Cà del Baio, martedì 25 aprile lo chef Flavio Costa presso la Tenuta Carretta, sabato 29 aprile la green experience presso l’Azienda Piazzo Comm. Armando con lo chef Eugenio Boer, domenica 30 aprile lo chef Paolo Griffa presso la cantina Cecilia Monte e lunedì 1° maggio lo chef Luigi Taglienti presso la cantina Cordero di Montezemolo. Per i dettagli si invita a consultare il seguente link: https://www.vinumalba.com/tipologie-eventi/food-wine-experience/
Corsi di cucina
Novità assoluta di quest’anno, all’interno del Castello di Roddi si terranno corsi teorico-pratici di cucina in cui verranno insegnate le ricette della tradizione di Langhe, Monferrato e Roero e i grandi piatti icona di importanti chef che guideranno le lezioni. Nelle pertinenze dell’antico maniero, 7 modernissime postazioni in acciaio, complete di tutti gli attrezzi da cucina, vedranno protagonisti i partecipanti, sempre coinvolti in prima persona. Gli iscritti avranno la possibilità di degustare ciò che si prepara, sempre accompagnato da un calice di vino, e riceveranno in omaggio il materiale didattico con la ricetta e il grembiule.
Calendario e dettagli al seguente link: https://www.vinumalba.com/tipologie-eventi/corsi-di-cucina/
Vinum Outdoor
Anche quest’anno Vinum sarà arricchito da una serie di appuntamenti a corollario della manifestazione, a partire dalle “Passeggiate gourmet” curate da Confartigianato Cuneo, che vedranno il Castello di Roddi come meta. Ad ampliare l’offerta outdoor, anche il tour dei cru “I grandi vigneti del Barolo”, promosso da Strada del Barolo (https://www.vinumalba.com/eventi/i-grandi-vigneti-del-barolo-tour-dei-cru-con-degustazione).
Venerdì 28 aprile alle ore 20:00, con partenza da piazza Prunotto, i più sportivi potranno cimentarsi in “1/4 di Vinum – Maratona“, corsa podistica di 10,550 km non agonistica a carattere ricreativo.
Domenica 30 aprile alle 17:30, in piazza Risorgimento, per il tredicesimo anno Alba ospiterà i festeggiamenti per l’International Jazz Day – evento gratuito creato nel 2011 per sostenere la multiculturalità e l’inclusione grazie al linguaggio musicale del jazz –, con un eccezionale quintetto composto da Filippo Cosentino alla chitarra/basso, Gaetano Tucci al sassofono, Alessio Pamovio al pianoforte e Daniele Bertone alla batteria con John Type.
Doppio appuntamento, lunedì 1° maggio, quando dalle ore 9:00 le colline intorno ad Alba si animeranno in virtù della Caccia al tesoro nelle Langhe organizzata da Turismo in Langa. Coloro che fossero interessati a partecipare alla XIII edizione dovranno iscriversi entro le ore 18.00 di mercoledì 26 aprile, sul sito www.turismoinlanga.it. A chiudere la giornata, gli eventi folkloristici che culmineranno nel centro cittadino di Alba alle 15:00 in piazza Risorgimento con il festival “Bandiere per un amico”, curato dalla Giostra delle Cento Torri.
Vinum Bimbi
Consolidando la tradizione, per l’intera durata della manifestazione anche quest’anno non mancherà un’offerta per bambini e famiglie, da sempre al centro dell’attenzione dei grandi eventi della città, con lo spazio “Vinum Bimbi”, curato dall’associazione Sinergia Outdoor. Ai piedi del duomo cittadino, piazza Risorgimento accoglierà i più piccoli in un’area attrezzata con giochi didattici realizzati artigianalmente in legno e materiali naturali. Uno spazio gioco dove, in compagnia dei loro genitori, i piccoli visitatori potranno conoscere, divertendosi, i Paesaggi Vitivinicoli di Langhe, Roero e Monferrato, Patrimonio mondiale UNESCO.
Il programma completo di tutte le iniziative è consultabile a questo link: https://www.vinumalba.com/eventi/
Il carnet degustazione completo e tutte le esperienze di Vinum saranno acquistabili anche online, al seguente link: https://www.vinumalba.com/info-e-costi/
Si ricorda che fino al 10 aprile è previsto uno sconto del 10% sul totale del carrello.
Contatti e maggiori informazioni sull’edizione 2023 di Vinum:
https://www.vinumalba.com/
https://www.facebook.com/vinumalba
info@vinumalba.com
Tel. 0173 361051
Cosa: Vinum 2023
Dove: Città di Alba (CN)
Quando: 22, 23, 24 e 25 aprile, 29 e 30 aprile, 1° maggio 2023
