A Ferrara, mercoledì 7 settembre 2022, si terrà la quinta tappa dell’evento “Tramonto DiVino”, tour dedicato alle eccellenze enogastronomiche dell’Emilia-Romagna
Il tour del gusto dell’Emilia-Romagna nella sua quinta tappa approda a Ferrara: il nuovo appuntamento con Tramonto DiVino è per mercoledì 7 settembre 2022 dalle ore 19:30 nello scenario green di Piazza XXIV Maggio. L’evento sarà in piedi ai banco d’assaggio e ospiterà oltre 300 etichette dei migliori vini dell’Emilia Romagna serviti e raccontati dai sommelier di AIS e illustrati nella nuova guida AIS “Emilia Romagna da Bere e da Mangiare”, consegnata a tutti partecipanti alla serata. In abbinamento ai vini ci saranno i grandi prodotti certificati, forniti dai consorzi delle DOP e IGP regionali. I prodotti della gastronomia regionale saranno interpretati dallo chef Michele Bacilieri (Ristorante Cucina Bacilieri, Ferrara) dell’Associazione CheftoChef Emiliaromagnacuochi incaricato di spettacolarizzare con due portate gourmet i prodotti della gastronomia regionale. Bacilieri durante la serata sarà protagonista di uno show cooking insieme alla Maestra di Cucina di Casa Artusi Carla Brigliadori. A completare l’offerta gastronomica gli assaggi di prodotti certificati regionali a cura di allievi e docenti dell’Istituto Alberghiero Vergani di Ferrara. Fra i prodotti protagonisti Mortadella Bologna IGP, Olio Evo Brisighella DOP, Pera dell’Emilia Romagna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora DOP. E ancora, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Salumi Piacentino DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Piadina Romagnola IGP, Prosciutto di Modena DOP, Squacquerone di Romagna DOP. L’evento, a cura di Enoteca Regionale Emilia Romagna, Assessorato all’Agricoltura della Regione, Unioncamere Emilia Romagna e Apt servizi, è organizzato da Agenzia PrimaPagina, AIS Emilia e Strada dei vini e dei sapori di Ferrara con il patrocinio del Comune di Ferrara. Il costo della serata è di € 25 con degustazione libera di vini, ticket food, Guida Vini e calice da degustazione. E’ possibile prenotare l’ingresso online tramite il seguente link: https://shop.emiliaromagnavini.it/eventi/tramonto-divino-ferrara-7-settembre-degustazione-in-piedi.25.html
I vini in libera degustazione serviti e raccontati dai sommelier di AIS saranno:
Vini Emilia
– Bianchi DOCG, DOC e IGT, fermi, frizzanti, spumanti charmat, dolci e passiti (Pignoletto Colli Bolognesi; Malvasie Parma e Piacenza; Spergola Reggio Emilia; Ortrugo Piacenza;
– Lambrusco di varie tipologie (Sorbara, Castelvetro, Salamino, Reggiano);
– Rossi DOC e IGT (Gutturnio Classico e Riserva, uvaggi internazionali Colli Bolognesi; Fortana).
Vini Romagna
– Bianchi DOCG, DOC e IGT di Romagna fermi e frizzanti, spumanti metodo classico e charmat dolci e passiti (Albana; Trebbiano, Pagadebit, Famoso);
– Rossi DOC e IGT Romagna (Sangiovese, Sangiovese Sottozone; Sangiovese Riserva; Uvaggi internazionali.
Contatti e maggiori informazioni su Tramonto DiVino 2022 a Ferrara:
https://www.aisromagna.it/tramonto-divino-il-tour-2022/
https://shop.emiliaromagnavini.it/
https://www.facebook.com/EmiliaRomagnadaBereEdaMangiare/
– La prima tappa di “Tramonto DiVino 2022” a Cervia (RA), venerdì 22 luglio
– La seconda tappa di “Tramonto DiVino 2022” a Cesenatico (FC), venerdì 29 luglio
– La terza tappa di “Tramonto DiVino 2022” a Forlimpopoli (FC), giovedì 4 agosto
– La quarta tappa di “Tramonto DiVino 2022” a Modena, giovedì 1 settembre
Cosa: Tramonto DiVino 2022 a Ferrara
Dove: Piazza XXIV Maggio, Ferrara
Quando: mercoledì 7 settembre 2022
