Ceci Enrico Azienda Agricola (Cantina)

Descrizione dell’azienda

Nel cuore dell’Italia, in una delle zone più belle della regione Marche, a metà strada tra il mare Adriatico e i monti Appennini, troverete San Paolo di Jesi che si trova a 224 metri sul livello del mare. Le dolci colline del nostro piccolo paese si affacciano sulla valle del fiume Esino (chiamata Vallesina). Abitato da appena 800 persone questo paese è famoso per i suoi vini e il suo olio di oliva.
Presente da diverse generazioni nel mondo agricolo marchigiano l’azienda Ceci ha iniziato l’attività vitivinicola negli anni 60 ed è gestita direttamente da Enrico con l’aiuto di tutta la famiglia.
La piccolissima azienda di Enrico Ceci dispone, su diciotto ettari totali (nell’area tipica dei “Castelli di Jesi”), di 9 ettari di vigneto (Verdicchio-Montepulciano-Sangiovese-ecc.). La restante superficie è coltivata a cereali e olivi.
Le nostre vigne sono dislocate su differenti versanti delle colline che, da sopra San Paolo, scendono dolcemente verso la sponda destra del fiume Esino. La posizione dei vigneti è stata scelta per carpire le caratteristiche dei diversi terreni e del particolare microclima di tutto il territorio comunale che rende unico il sapore e il profumo del vino. L’esposizione varia da Nord-Est a Sud-Ovest. i vigneti hanno età diverse: ci sono viti piantate nel 2014 – 2006 – 1991 – 1978 – ecc. e, anche, dei vecchi filari di verdicchio, malvasia e trebbiano impiantati nel 1953. I vigneti più vecchi, ancora oggi in ottima forma e salute, sono la testimonianza dell’estrema cura e attenzione ad ogni dettaglio. Ogni pianta viene trattata come se fosse l’unica; solo così è possibile preservare anche le vigne più vecchie dall’azione del tempo.
Dedichiamo il nostro tempo, il nostro cuore e la nostra energia ai nostri prodotti.
Il nostro successo deriva da tanto lavoro e tanta passione nei campi e in cantina.
È solo attraverso questo rapporto quotidiano e molto personale con la natura che noi siamo riusciti lentamente a scoprire i suoi segreti, guadagnando l’esperienza che utilizziamo per realizzare i nostri prodotti.
L’amore per la nostra terra, l’attenta e continua ricerca e il duro lavoro hanno creato, attraverso i decenni, un rispettoso legame con la natura.
Altri prodotti seguono le mode del momento. I nostri seguono il naturale fluire del tempo e delle stagioni.
In questo modo, ogni anno, raccontiamo la storia della nostra terra.
Solo uve provenienti dai nostri vigneti possono entrare nella nostra cantina dove l’uso di moderne tecnologie combinate con metodi tradizionali locali ci aiutano a produrre vini splendidi.

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