C’era una Volta (Cantina) – Palazzago (BG): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
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C'era una Volta (Cantina)
Dati anagrafici
Nome azienda
C'era una Volta (Cantina)
Anno di fondazione
2019
Indirizzo
Via Secchia snc
Località
Località la Secchia
Comune
Palazzago
CAP
24030
Provincia
BG
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Per raggiungere Cantina “C’era una Volta” parcheggiare all’altezza del civico 38, poi proseguire per la via a piedi per circa 10 minuti
Telefono
+39 339 5414472
Cellulare
Nessun cellulare specificato
Indirizzo e-mail
voltaunacera@gmail.com
Sito web
https://ceraunavoltaunvigneto.wordpress.com/
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Linda Taiocchi – Luca Nava
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì, ma solo su appuntamento
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso Cantina “C’era una Volta” si effettuano nei seguenti giorni:
– Stagione invernale: sabato e domenica
– Stagione estiva: sabato, domenica e tardo pomeriggio infrasettimanale
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso Cantina “C’era una Volta” si effettuano nei seguenti orari:
– sabato e domenica: tutto il giorno
– infrasettimanale stagione estiva: dopo le 18
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Gratuite
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
L’esperienza enoturistica presso “C’era una Volta” si articola nel seguente modo:
Al momento la visita si svolge con un giro lungo tutto il vigneto e termina sulla sommità dove si svolge una degustazione semplice, all’aperto, con vista su tutta la pianura.
E’ previsto il racconto della storia dell’azienda e del vino rosso Barbisù (unica etichetta al momento prodotta).
Se disponibile viene fatto provare un orange wine sperimentale (al momento prodotto su limitatissima scala).
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
L’azienda offre servizio di pernotto?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
L’azienda “C’era una Volta” nasce dal recupero di un antico vigneto eroico abbandonato, appartenuto alla famiglia. Completamente ricoperto da rovi per anni, è stato piano piano ripristinato con il solo lavoro di Linda e Luca nel fine settimana; il recupero ha previsto la rimozione di piante e rovi, la rimozione di fili e pali vecchi e la sostituzione con nuovi, la salvaguardia di tutte le piante antiche rimaste in vita.
L’attività di recupero di tutte le piante è durata circa 3 anni.
L’azienda produce pertanto il vino dalle piante originarie (il primo impianto documentato è del 1930) in uvaggio; la varietà presenti sono Merlot, Cabernet e 20% vitigni vari quali Barbera, Schiava, Moscato d’Amburgo, Incrocio Terzi.
Sono presenti anche alcune piante di Moscato giallo e Chardonnay.
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
Nessun riconoscimento specificato
Numero di ettari vitati
non indicato
Tipologia di vitigni allevati
Merlot, Cabernet, Barbera, Schiava, Moscato d’Amburgo, Incrocio Terzi, Moscato giallo e Chardonnay.
Numero di etichette prodotte
Da 1 a 5
Produzione annua (numero di bottiglie)
1000
Enologo
Nessun enologo specificato
Agricoltura
Biologica non certificata
Produzione di olio
No
Degustazione di olio?
No
