Widum Baumann (Cantina) – San Genesio Atesino (BZ): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
Tu sei qui:
Widum Baumann (Cantina)
Dati anagrafici
Nome azienda
Widum Baumann (Cantina)
Anno di fondazione
1991
Indirizzo
Brunner 1
Località
Avigna
Comune
San Genesio Atesino
CAP
39050
Provincia
BZ
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Nessuna indicazione aggiuntiva specificata
Telefono
+39 0335 8278226
Cellulare
Nessun cellulare specificato
Indirizzo e-mail
thomas.widmann007@gmail.com
Sito web
https://www.widum-baumann.com/it/
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Thomas Widmann
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì, ma è gradita la prenotazione
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso Widum Baumann si effettuano tutti i giorni della settimana
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso Widum Baumann si effettuano dalle 8:00 alle 20:00
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Pacchetti con diverse opzioni e diversi prezzi
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
non indicato
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
L’azienda offre servizio di pernotto?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
L’uva di Widum Baumann cresce a 1.048 metri di altitudine, sui pendii soleggiati dell’altopiano del Salto tra Merano, Bolzano e la Val Sarentino. La posizione, la qualità del terreno, il metodo di coltivazione biodinamico in accordo con la natura, la luna, le stagioni e le piante: tutto ciò conferisce un aroma molto speciale ai nostri frutti.
La vinificazione viene fatta con amore e secondo le antiche tradizioni, come la vigna mista, in cui molte varietà vengono fatte fermentare insieme in un unico recipiente. La qualità dell’uva e i metodi di produzione dolci e tradizionali si traducono in un vino dall’anima unica, inconsueta e inconfondibile.
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
IGT Dolomiti
Numero di ettari vitati
2
Tipologia di vitigni allevati
Pinot Bianco, Pinot nero più due field blend di 7 varietà
Numero di etichette prodotte
Da 1 a 5
Produzione annua (numero di bottiglie)
10.000
Enologo
non indicato
Agricoltura
Biologica certificata
Produzione di olio
No
Degustazione di olio?
No
