Nell’azienda Fratelli Vogadori di Negrar (VR), nei weekend di settembre e ottobre 2023, sarà festa con “Cantine Aperte in Vendemmia”
Finita la calda ebrezza regalataci da “Calici di Stelle 2023” è già tempo di programmare il prossimo (eno)viaggio e come spesso accade ci viene aiuto il Movimento Turismo del Vino, in questo caso con l’evento enoturistico autunnale per eccellenza: “Cantine aperte in vendemmia”.
Per quanto riguarda la regione Veneto, non sono ancora disponibili comunicati ufficiali da parte della delegazione regionale di MTV. Abbiamo deciso pertanto di riportare singolarmente, attraverso articoli dedicati, tutti gli eventi che si organizzeranno presso le cantine venete aderenti al circuito del “Movimento” dei quali verremo a conoscenza.
In questo articolo riportiamo quanto accadrà presso la Cantina Fratelli Vogadori di Negrar di Valpolicella (VR) dove, nel corso di tutti i fine settimana di settembre e ottobre 2023, andrà in scena la “Cantine Aperte in Vendemmia”.
Di seguito il comunicato ufficiale degli organizzatori:
Siamo prossimi alla raccolta delle uve per l’Amarone: saranno messe a riposo nel fruttaio in casettine per il lungo appassimento invernale.
Tutti i weekend di settembre e ottobre avremo 4 visite guidate, sia il sabato che la domenica alle ore 10:30 e alle ore 15:00 Si inizierà con una passeggiata nei vigneti perché per avere un ottimo vino serve un’ottima uva. Procederemo quindi con il tour degustazione della cantina: un percorso sensoriale dove mentre si visita la cantine degusteremo i nostri vini: Garganega, 100% Corvina, Amarone, 3 Fradei ed il Rita.
Parleremo di terroir, tradizioni, tecniche di produzione, caratteristiche dei vini e abbinamenti. Sarà possibile vedere le vasche di fermentazione, le botti per l’affinamento e il fruttaio. Ovviamente è anche possibile acquistare i vini che degusterete. Abbiamo anche l’olio di Oliva Extravergine prodotto con gli olivi che potrete vedere nel vigneto, è una piccola produzione: è l’olio per la famiglia e l’extra viene venduto in cantina. Possibilità di dormire nelle camere a fianco della cantina.
Benvenuta Vendemmia
Settembre è il mese della vendemmia: i grappoli di Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta e Negrara sono pronti per essere raccolti. Ogni grappolo dovrà essere controllato e solo i migliori saranno messi in cassettina per l’appassimento. Questa tecnica è utilizzata per l’Amarone e per il Recioto. I tour inizieranno dal vigneto che circonda la cantina e sarà possibile proprio vedere le differenze tra le uve, se possibile vi mostreremo come devono essere raccolte le uve in cassettine per l’Amarone e Recioto che poi saranno messe in appassimento.
Vendemmia Amarone
E’ questo il periodo migliore per visitare la Valpolicella: i colori, i profumi e l’aria di festa che circonda la vendemmia! Una volta spiegate le uve entreremo nella zona di fermentazione dove verranno svelati i segreti delle fermentazioni con i lieviti naturali, dei rimontaggi e delle differenze tra Recioto, Amarone il vino nato per errore e 100% Corvina. In questo periodo stanno fermentando le uve del Valpolicella e nell’aria si respirerà il profumo del mosto.
Vendemmia Valpolicella
In barricaia parleremo degli affinamenti e nella piccola bottaia Forlago vi mostreremo le botti usate per il nostro miglior Amarone, appunto l’Amarone “Grazie”.
Per prenotare la propria esperienza a “Cantine Aperte in Vendemmia” presso la “Cantina Fratelli Vogadori” è sufficiente mandare una mail a info@vogadorivini.it indicando il numero di partecipanti e un numero di cellulare di riferimento. Il costo è di 25 euro a persona.
Contatti e maggiori informazioni sull’evento “Cantine Aperte in Vendemmia 2023” presso la Cantina Fratelli Vogadori:
https://www.vogadorivini.it/cantine-aperte-vendemmia/
https://www.facebook.com/events/1074933423470976/1074933436804308
https://www.facebook.com/events/1074933423470976/1074933430137642
Alberto 328.9417228 (anche WhatsApp)
info@vogadorivini.it
Cosa: “Cantine Aperte in Vendemmia 2023” presso la Cantina Fratelli Vogadori
Dove: Via Vigolo 16, Negrar di Valpolicella (VR)
Quando: tutti i fine settimana di settembre e ottobre 2023
