Al Palazzo Mediceo di Seravezza (LU), il 14 e il 15 maggio 2022, si terrà la XXI edizione di Enolia
Enolia giunge alle sua XXI edizione e si terrà eccezionalmente il 14 e 15 maggio 2022, al Palazzo Mediceo di Seravezza (LU). Anno dopo anno, la manifestazione si è arricchita di contenuti ed eventi, tanto da diventare un punto di riferimento enogastronomico per la Versilia e non solo.
Dentro il palazzo, ai piani nobili, saranno presenti una serie di produttori d’olio di assoluta eccellenza, provenienti dalla toscana e dalle regioni limitrofe: sarà possibile assaggiare il meglio della raccolta olearia dell’anno in corso, si terranno degustazioni e conferenze sull’EVO.
Si consolida anche quest’anno il Villaggio del Vino, allestito nel prato del Palazzo, dove saranno presenti i vignaioli per spiegare i loro prodotti e far degustare vini a volte sconosciuti ma tutti di grande personalità. L’idea dell’enogastronomo Marco Bellentani era quella di realizzare uno spazio dedicato al vino artigianale, locale, ma anche nazionale e non, basato su una filosofia ben precisa: biologica, biodinamica e naturale. Vino di vignaioli, vino indipendente e vino, soprattutto, di territorio che deve rappresentare vitigni autoctoni ed espressioni peculiari del microclima in cui crescono le vigne di veri e propri maestri del vino. Dal Barbaresco di Quazzolo, al Dolcetto di Aimasso, passando per il Barolo di Ca’Richeta, dei Chianti – nelle sue versioni di zona, da Mercatale Val di Pesa a Cerreto Guidi, fino alle molteplici versioni naturali di vermentino di Luni, del Candia e dei numerosi produttori toscani e liguri presenti.
Area aperta, nessun biglietto, degustazioni tutte gratuite.
Solo nel Villaggio del Vino: 10 euro per acquistare il calice (e portacalice) necessario per le degustazioni (gratuite).
Il programma di Enolia 2022 per sabato 14 maggio 2022 prevede:
– Ore 10:00 Apertura stand mercato
– Ore 11:00 Inaugurazione XXI edizione di Enolia
– Ore 16:30 Enolia Omaggio al Palio, figuranti e tamburini in attesa del grande giorno
– Ore 17:00 Talk show con personaggi del mondo dell’olio, vino e prodotti del territorio
– Ore 17:30 Cooking show
– Ore 19:30 Chiusura stand
– Ore 20:00 Fuori Enolia aperitivi con musica nel centro storico di Seravezza.
Il programma di Enolia 2022 per domenica 15 maggio 2022 prevede:
– Ore 9:30 Apertura stand mercato
– Ore 10:30 Conferenza “Olio e Salute: le proprietà nutraceutiche dell’olio evo” a cura di Slow food Terre Medicee e Apuania e Comunità Olivo Quercetano
– Ore 11:45 La scuola dell’olio minicorsi per imparare a degustare l’olio d’oliva.
– Ore 13:15 Show cooking
– Ore 15:00 Talk show con personaggi del mondo dell’olio, vino e prodotti del territorio
– Ore 15:30: Presentazione in anteprima delle innovative salse allo Scoppolato
– Ore 17:00 Show Coking – Alex Cibi e Vini (Marina di Pietrasanta)
– Ore 17:30 Talk show “Cibi fermentati tra benessere e tradizione“
– Ore 17:30 Show Cooking – Madame Betty e il Sushi Jazz (Pietrasanta) con L’altradonna
– Ore 18:00 Show Cooking – La stella Michelin del Franco Mare, Alessandro Ferrarini con Tenuta Mariani
– Ore 19:30 chiusura stand
– Ore 20:00 Fuori Enolia aperitivi con musica nel centro storico di Seravezza.
Informazioni utili:
– Nel Villaggio del vino oltre 200 etichette in esposizione.
– Degustazione gratuite con calice e porta calice a 10 euro.
– Bottiglie acquistabili direttamente dai produttor.
Contatti:
http://www.enolia.it/
info@enolia.it
+39 0584 756046
https://www.facebook.com/enoliaversilia/
Cosa: Enolia 2022
Quando: 14 e il 15 maggio 2022, dalle ore 10:45 alle ore 20:00
Dove: Palazzo Mediceo, Viale Leonetto Amadei 358, Seravezza (LU)
