Ad Agrigento, dal 24 al 26 settembre 2022, torna “Sicilia in Bolle”, manifestazione organizzata da AIS Sicilia dedicata alle bollicine
Torna l’attesa manifestazione dedicata alla spumantistica siciliana, con una panoramica completa di stili e tipologie: dal 24 al 26 settembre 2022 in provincia di Agrigento è tempo di “Sicilia in bolle”, la rassegna dei vini spumanti organizzata dalla delegazione Agrigento-Caltanissetta dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS) Sicilia. La manifestazione, giunta all’ottava edizione, coincide quest’anno anche con la prima uscita ufficiale da Presidente Regionale per Francesco Baldacchino, già alla guida della delegazione locale da 8 anni e che lo scorso giugno ha raccolto il testimone di massima carica isolana dall’uscente Camillo Privitera, transitato al Consiglio Nazionale dell’AIS. Queste le sue parole in merito alla manifestazione:
La formula è quella già rodata nel tempo che però si arricchisce di produzioni e testimonianze. La Sicilia vanta oggi una pluralità̀ stilistica che si accompagna ad un know how non indifferente, tutto ciò esprime un valore che viene percepito dall’utenza finale: “Sicilia in bolle” è l’occasione per scoprire queste sfumature entrando in contatto diretto con i produttori.
A “Sicilia in bolle 2022” si parlerà di tutte le complesse tematiche legate al Metodo Classico e non solo, grazie a un ricco programma di momenti di approfondimento sul mondo delle bollicine che spazieranno dai metodi di produzione ai vitigni, dallo stile delle maisons ai terroirs, dalla Sicilia al resto del mondo. In programma quest’anno ci saranno un confronto tutto al femminile, una verticale di Champagne, due Focus su aziende siciliane e un finale effervescente con una master dedicata all’ampia varietà di metodi e tecniche di produzione spumantistica.
Ampio spazio alle cantine siciliane che per l’edizione in arrivo troveranno un partner d’eccezione. L’ areale scelto quest’ anno per creare uno stimolante parallelo degustativo è la Champagne, culla delle bollicine per definizione, presente ai banchi d’assaggio con numerose etichette e con un suggestivo winetasting guidato.
Si inizierà sabato 24 settembre a Porto Empedocle (AG) con uno sguardo d’insieme e un dialogo a più voci con la componente siciliana dell’Associazione Donne del Vino. Si proseguirà domenica 25 con le masterclass e i banchi di degustazione nella terrazza più affascinante di Realmonte (AG), l’affaccio privilegiato sulla bianchissima costa di Scala dei Turchi del Ristorante Madison. Il Madison ospiterà in serata anche la Cena di Gala a cura dello Chef Salvatore Gambuzza, coadiuvato dallo chef resident Alfonso Zambuto e la sua brigata. La cena sarà anche l’occasione per celebrare l’assegnazione del premio Alberto Gino Grillo, riconoscimento che tradizionalmente accompagna la manifestazione e che individua le case spumantistiche siciliane che si sono distinte nell’ultimo periodo. Gran finale il 26 settembre con i banchi d’assaggio, le ultime masterclass, e il conclusivo Cocktail Party.
Di seguito il programma completo dell’evento:
Sabato 24 settembre presso Hotel Villa Romana, Porto Empedocle
– ore 17:00 Convegno d’apertura “Bollicine: Femminile Plurale” (ingresso libero)
– ore 18:30 Workshop “Spumanti: metodi e territori a confronto declinati al femminile”; Relatore: Maria Grazia Barbagallo, vicepresidente AIS Sicilia.
Domenica 25 settembre presso Ristorante Madison, Realmonte
– ore 11:00 Masterclass Champagne: “L’importanza del tempo: Breton Fils in verticale”; Relatore: Federico Bovarini, Master Sommelier
– ore 15:00 Focus-on Firriato. “Gaudensius: Fascino Vulcanico”; Relatore: Laura Piscopo, miglior sommelier di Sicilia 2021. Staff tecnico di Firriato: Tanino Sant’Angelo agronomo, Giovanni Manzo enologo e con Carlo Casavecchia enologo piemontese, esperto nella produzione di metodo classico.
– ore 17:00 Focus-on Murgo: “Attese e Rivelazioni”; Relatore: Claudio Di Maria Sommelier con Manfredi Scamacca del Murgo. Enologo: Vito Giovinco; Direttore Commerciale: Rosario Spinella
Presentazione in anteprima assoluta di Barone Emanuele Pas dosé 10 anni sui lieviti.
– ore 20:30 Cena di Gala, a cura di Chef Salvatore Gambuzza e dello staff Madison (su prenotazione)
Lunedì 26 Settembre Madison, Realmonte.
– ore 16:00 Masterclass “Rifermentati in bottiglia: Frizzanti e Spumanti sui lieviti. Il valore delle Varietà e del Tempo.”
– ore 18:00 Ingresso Banchi degustazione per giornalisti e addetti ai lavori (su prenotazione o accredito)
-ore 19:00 Ingresso Banchi degustazione al pubblico (su prenotazione)
A seguire Cocktail Party
I biglietti per le masterclass, la cena e l’ingresso ai banchi di degustazione sono acquistabili ai seguenti link: https://siciliainbolle.it/prenota-online/
https://siciliainbolle.it/negozio/
Contatti e maggiori informazioni su Sicilia in bolle 2022:
https://siciliainbolle.it/
https://www.facebook.com/Siciliainbolle/
info@siciliainbolle.it
Tel.3890327533
Cosa: Sicilia in bolle 2022
Dove: Agrigento (provincia), Sicilia
Quando: dal 24 al 26 settembre 2022
