Agosto 2022 – siamo andati a trovare l’Azienda Tenuta del Priore nel comune di Collecorvino (PE): la recensione della visita
L’azienda Tenuta del Priore si trova a Collecorvino, in provincia di Pescara (per la precisione in Via Masseria Flaiani 1), e a tutti coloro che volessero raggiungerla per una visita ma non conoscono (più che bene) la zona consigliamo caldamente l’utilizzo di un navigatore satellitare aggiornato (o della nota applicazione che tutti conoscono e che non serve citare).
L’appuntamento per la visita è stato facilmente concordato attraverso un cortese ed efficace scambio di email con Giovanna Fabrizii (conosciuta in occasione dell’evento regionale abruzzese di “Calici di Stelle 2022” a Ortona – CH) moglie di Fabrizio Mazzocchetti, titolare ed enologo della Cantina.
Ad accompagnarmi nel tour, invece, è stata la gentilissima e disponibile Federica che in questo torrido periodo estivo che precede la vendemmia fa, tra le altre cose, le veci della proprietà (che si sta godendo qualche giorno di meritato riposo prima di tuffarsi a capofitto nel periodo più frenetico e importante di tutta l’annata enologica), quantomeno per ciò che concerne l’accoglienza dei visitatori.
Tenuta del Priore nasce negli anni ’70 del secolo scorso, dall’unione di intenti di tre cugini; inizialmente la produzione era orientata esclusivamente verso la vendita del vino sfuso, con unica eccezione la (storica) bottiglia di “Vecchio Priore”. La svolta si ha a inizio degli anni 2000 quando Fabrizio, figlio di uno dei soci fondatori (Antonio), prende in mano le redini dell’azienda puntando su una rivoluzione qualitativa, incentrata sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, e sull’ampliamento dei possedimenti. Alle storiche vigne “del Priore”, si affiancano quindi quelle di “Col del Mondo”, “Campotino” e “Atri” con massiccia conversione al sistema di allevamento a spalliera in luogo del tradizionale tendone. Circa 60 gli ettari vitati, sommando quelli di tutte le tenute, sui quali si allevano Fiano, Syrah, Moscato Giallo, Trebbiano, Pecorino, Passerina e Montepulciano; 17 le etichette in produzione, divise in diverse linee ognuna delle quali rappresentativa di una ben definita filosofia produttiva e destinata a uno specifico mercato. In cantina si predilige l’uso dell’inox per la vinificazione dei bianchi e del Cerasuolo mentre si punta sulle vasche in cemento per quanto concerne la lavorazione del Montepulciano; la successiva elevazione di alcuni dei vini avviene in barrique, tonneau, botti grandi o contenitori in ceramica.
La visita presso Tenuta del Priore prevede una passeggiata tra i vigneti posti a ridosso del l’azienda (con racconto della storia di famiglia), un tour nella cantina di vinificazione (dove vengono illustrate tutte le tecniche in uso per la trasformazione delle uve) con giro conclusivo nella barricaia tra i contenitori in ceramica e in legno, di varie dimensioni e tipologie, dove riposano alcuni vini prima di essere imbottigliati.
Il tutto si conclude nell’accogliente e spazioso wine shop, sapientemente attrezzato per la degustazione di una selezione di vini abbinati a un tagliere di prodotti tipici. Affinché i visitatori possano usufruire di tutto ciò è necessaria che effettuino la prenotazione. L’azienda punta sulle attività enoturistiche anche attraverso l’organizzazione di appositi eventi a tema, oltre che tramite la partecipazione agli appuntamenti istituzionale di Movimento Turismo del Vino.
Riporto qui di seguito l’elenco dei vini che ho avuto l’opportunità di degustare in conclusione della mia visita a Tenuta del Priore:
– Colline Pescaresi IGT “Il Fattore” 2021, Pecorino 100%, titolo alcolometrico 14,5% (una piccola percentuale delle uve fa un breve passaggio in barrique nuova): naso delicatamente fruttato con timidi accenni di spezie dolci; in bocca è fresco e minerale, quasi sapido, con una coerente e appena percettibile nota tostata/dolce; dotato di un invidiabile equilibrio (nonostante l’importante titolo alcolometrico) e di una notevole persistenza quasi agrumata;
– Abruzzo Bianco DOC “Col del Mondo Sunnae” 2021 (Pecorino, Passerina e Trebbiano), titolo alcolometrico 13,5%: all’olfatto si esprime non proprio sfacciatamente con ricordi di fiori gialli e frutta a polpa bianca; al gusto è fresco e sapido ma in misura minore rispetto al precedente; gradevole, immediato con minor pretese di complessità e persistenza;
– Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Col del Mondo Sunnae” 2021, titolo alcolometrico 13,5%: naso piuttosto fruttato, con evidenti note di pesca; in bocca è fresco con coerenti e marcati ritorni di nettarina acerba;
– Montepulciano d’Abruzzo DOC “Col del Mondo Sunnae” 2021, titolo alcolometrico 14%: olfatto giovane e fruttato che rimanda alla ciliegia; in bocca la freschezza si trova in discreto equilibrio con le altre componenti con un tannino ben evidente ma non aggressivo;
– Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini “Col del Mondo” 2017, titolo alcolometrico 14,5%: ampi riconoscimenti olfattivi che spaziano dalla ciliegia scura, al tabacco, dalla noce moscata, a note eteree e di vaniglia; al gusto risulta caldo, rotondo, con tannini in bella mostra (sia quelli dell’uva che quelli del legno), dotato comunque di una provvidenziale freschezza e persistenza; chiusura gradevolmente amarognola.
Attualmente in produzione ci sono anche: Spumante Brut “La Bella del Priore” (Passerina), Montepulciano DOC “Il Fattore“, Montepulciano d’Abruzzo DOC “Il Vecchio Priore“, Vino Bianco Passito “Dolce Passato” (Moscato Giallo), Colline Pescaresi IGT “Kerrias” (Pecorino), Montepulciano d’Abruzzo DOC “Kerrias“, Colline Pescaresi IGT Campotino Passerina, Colline Pescaresi IGT Campotino Pecorino, Abruzzo Bianco DOC Campotino, Cerasuolo d’Abruzzo DOC Campotino, Montepulciano d’Abruzzo DOC Campotino, Colline Pescaresi IGT “XXI” (Pinot Bianco e Chardonnay).
Contatti:
Via Masseria Flaiani, 1
65010 Collecorvino PE
tel: +39 085 8207162
info@priore.it
https://tenutadelpriore.it/
https://www.facebook.com/tenutadelpriore
Questa recensione della visita all’Azienda Tenuta del priore è rappresentativa della nostra esperienza e vuole semplicemente essere una fonte di informazioni oggettive, priva di considerazioni personali, con lo scopo di fornire indicazioni utili per gli enoturisti.
Lo Staff di inCantina
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