Cantina Baldassarri – Collazzone (PG): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
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Cantina Baldassarri
Dati anagrafici
Nome azienda
Cantina Baldassarri
Anno di fondazione
2005
Indirizzo
Str. Luciano Baldassarri 1
Località
Nessuna località specificata
Comune
Collazzone
CAP
06050
Provincia
PG
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Nessuna indicazione aggiuntiva specificata
Telefono
+39 075 8707299
Cellulare
Nessun cellulare specificato
Indirizzo e-mail
cantinabaldassarriluciano@gmail.com
Sito web
https://www.cantinabaldassarri.it/
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Non indicato
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso Cantina Baldassarri si effettuano dal lunedì al venerdì
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
non indicato
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
non indicato
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
L’esperienza presso Cantina Baldassarri prevede una passeggiata in vigna, la visita guidata in cantina e la degustazione finale.
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
L’azienda offre servizio di pernotto?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
Nata nella seconda metà del Novecento dalla passione e dalla capacità imprenditoriale di Luciano Baldassarri e dei suoi figli, Cantina Baldassarri si sviluppa su 50 km di vigneti dislocati nel territorio di Collazzone, nel cuore della verde Umbria, all’interno della denominazione DOC Todi. La famiglia Baldassarri ha profonde radici nella viticoltura e nel sistema vinicolo del centro Italia, con le prime coltivazioni che risalgono agli anni ’70. La passione e dedizione per l’attività ha permesso al brand Baldassarri di affermarsi nel corso dei decenni come etichetta di qualità. Cantina Baldassarri si differenzia dalle altre cantine per una bassa produzione per ceppo e alta intensità d’impatto, al fine di ottenere uve di qualità con produzioni medie. Tutte le lavorazioni avvengono in verde chioma: cimature, defogliazioni e diradamento dei grappoli. Nei vigneti vengono coltivate sia varietà autoctone – come Grechetto e Sagrantino – sia internazionali come Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio e Viognier. Il risultato è dato da un vasto catalogo finale che conta oltre 10 etichette differenti.
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
DOC Todi
IGT Umbria
Numero di ettari vitati
5.000
Tipologia di vitigni allevati
Grechetto, Sagrantino, Merlot, Cabertet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Viognier.
Numero di etichette prodotte
Oltre 10
Produzione annua (numero di bottiglie)
110.000
Enologo
non indicato
Agricoltura
Tradizionale
Produzione di olio
Sì
Degustazione di olio?
Sì
