Torre alle Tolfe Azienda Agricola (Cantina) – Siena: scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
Tu sei qui:
Torre alle Tolfe Azienda Agricola (Cantina)
Dati anagrafici
Nome azienda
Torre alle Tolfe Azienda Agricola (Cantina)
Anno di fondazione
1953
Indirizzo
Via Strada delle Tolfe 12, 14
Località
Siena
Comune
Siena
CAP
53100
Provincia
SI
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Nessuna indicazione aggiuntiva specificata
Telefono
+39 0577 2551
Cellulare
Nessun cellulare specificato
Indirizzo e-mail
wine@latorrealletolfe.com
Sito web
https://latorrealletolfe.com/it/
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Reception
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì, ma solo su appuntamento
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso La Torre alle Tolfe si effettuano tutti i giorni, ma su appuntamento e per un minimo 4 persone.
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso La Torre alle Tolfe si effettuano previo appuntamento
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Pacchetti con diverse opzioni e diversi prezzi
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
L’esperienza enoturistica presso la Torre alle Tolfe prevede la degustazione di 4 dei nostri vini e del nostro olio d’oliva con la nostra Sommelier (min. 4 ospiti). È possibile includere il tour storico con la proprietaria, Mania Castelli – Spalding, che vi guiderà nei passaggi sotterranei e nelle cantine della Villa.
Durata: 1 ora, oppure 2 ore con Tour storico
Prezzo: € 20 a persona; € 35 a persona con Tour Storico
Per maggiori informazioni sull’offerta ricettiva di La Torre alle Tolfe visitare il seguente link: https://latorrealletolfe.com/it/esperienze/
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
Sì
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Situato nel cuore del Borgo, il Ristorante La Torre alle Tolfe offre menù stagionali della tradizione toscana. Il nostro chef utilizza esclusivamente prodotti freschi e locali, preparati con semplicità per garantire la qualità e i sapori migliori.
Alla Torre alle Tolfe i chilometri si misurano in metri. Molte verdure provengono dal nostro orto biologico, le uova fresche dalle nostre galline e alcuni cereali e legumi dai nostri campi. Anche le erbe aromatiche sono di nostra produzione, sia selvatiche che coltivate. Per quanto riguarda i formaggi e le carni, ci riforniamo da produttori locali che condividono la nostra stessa filosofia.
Nel nostro menu troverete piatti di pasta fresca, pane fatto in casa, grigliate di carne… ma anche i più classici piatti toscani, dagli antipasti ai buffet. Frutta e verdura fresca e di stagione.
Siamo aperti tutti i giorni, sia per i nostri ospiti residenziali che per i visitatori esterni.
Per ulteriori informazioni sul servizio di ristorazione offerto da La Torre alle Tolfe visitare il seguente link: https://latorrealletolfe.com/it/ristorante/
Per effettuare una prenotazione contattateci all’indirizzo
info@latorrealletolfe.com o chiamaci al +39 353 4294587
L’azienda offre servizio di pernotto?
Sì
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
Il Borgo si trova nel cuore di La Torre alle Tolfe e offre sistemazioni confortevoli e spaziose tra le 16 camere della villa e i 3 appartamenti adiacenti. Tutte le sistemazioni offrono una splendida vista sui giardini toscani e sulla Torre medievale delle Tolfe, oppure sulle colline del Chianti e sullo skyline di Siena. Ogni mattina la colazione viene servita nel giardino della villa principale.
Per maggiori informazioni sul servizio di pernotto offerto da La Torre alle Tolfe visitare i seguenti link:
https://latorrealletolfe.com/it/alloggio-al-borgo/
https://latorrealletolfe.com/it/residenza-in-campagna/
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
Situata a 5 km dal centro di Siena, La Torre alle Tolfe è un’azienda agricola di 100 ettari che fa risalire il suo nome all’VIII secolo, quando fu costruita come torre di avvistamento per la difesa di Siena.
Le prime testimonianze scritte sulla vinificazione della tenuta risalgono al 1316.
La storia dei Castelli nella tenuta risale agli anni Cinquanta e ora Mania e Giotto vivono nella tenuta e rappresentano la quarta generazione.
Siamo situati a 300 metri sul livello del mare su un deposito marino del Paleocene, per questo i nostri terreni sono prevalentemente sabbiosi.
Siamo biologici dal 2004 ma facciamo anche parte delle associazioni Vinnatur, Vignaioli Indipendenti e Diversity Bio per ottenere la massima espressione della biodiversità e dell’autenticità nei vigneti come nei vini.
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
Chianti Colli Senesi DOCG
Toscana IGT
Numero di ettari vitati
13
Tipologia di vitigni allevati
Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo e Colorino
Numero di etichette prodotte
Da 6 a 10
Produzione annua (numero di bottiglie)
40000
Enologo
Giacomo Mastretta
Agricoltura
Mista biologica/biodinamica
Produzione di olio
Sì
Degustazione di olio?
Sì
