Olivi "Le Buche" Azienda Agricola (Cantina)

Olivi Le Buche Azienda Agricola Cantina Sarteano

Olivi “Le Buche” Azienda Agricola (Cantina) – Sarteano (SI): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti

Dati anagrafici

Nome azienda

Olivi "Le Buche" Azienda Agricola (Cantina)

Anno di fondazione

2000

Indirizzo

Strada Vicinale delle Buche, 25

Località

Nessuna località specificata

Comune

Sarteano

CAP

53047

Provincia

SI

Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda

Coordinate GPS per raggiungere l’azienda agricola Olivi “Le Buche”
43°00’54”N 11°52’14”E
43.015000, 11.870556

Telefono

+39 0578 274066

Cellulare

Nessun cellulare specificato

Indirizzo e-mail

winery@lebuche.eu

Sito web

https://www.lebuche.com/Home

Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti

Lucia Bianchi

Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità

Si effettuato visite in cantina?

Sì, ma solo su appuntamento

Giorni in cui solitamente si effettuano le visite

Dal Lunedì al sabato

Orari in cui solitamente si effettuano le visite

Dalle ore 11 alle ore 17

E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?

Condizioni economiche per visita e degustazione

Pacchetti

Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)

L’offerta ricettiva ed enoturistica dell’Azienda Agricola Olivi “Le Buche” si articola secondo i seguenti pacchetti:

– Degustazione Classica:
15 euro a persona minimo 2 persone
Visita guidata della Cantina Le Buche e della suggestiva barricaia
Bruschetta con Olio Extravergine di Oliva
Orhora IGT Toscano Bianco
Le Buche IGT Toscano Rosso
Memento IGT Toscano Rosso o Tempore IGT Toscano Rosso

– Degustazione Plus:
30 euro minimo 2 persone- per gruppi a partire da 6 persone euro 25 per persona
Tour guidato fra i vigneti
Visita guidata della Cantina Le Buche e della suggestiva barricaia
Orhora IGT Toscano Bianco
Le Buche IGT Toscano Rosso
Memento IGT Toscano Rosso o Tempore IGT Toscano Rosso
Bruschetta con Olio Extravergine di Oliva di nostra produzione
Piccolo tagliere di salumi toscani e pecorini DOP
prenotazione obbligatoria entro 24h precedenti la data scelta

– Picnic con vista vigne:
euro 40 per persona, minimo due persone
Degustazione di una selezione di vini presso la nostra cantina Olivi Le Buche
Picnic con vista sulle vigne in un’area attrezzata all’interno della proprietà
Cesto pic-nic: selezione di salumi, 2 tipi di pecorino, verdure del nostro orto, pane, biscotti di casa
Una bottiglia di Chianti Classico Superiore DOCG (sarà possibile chiedere altra bottiglia allo stesso prezzo o pagando un extra a seconda di ciò che si sceglierà)
Una bottiglia di olio extravergine di Oliva La Sovana DOP Terre di Siena
Parcheggio riservato alla Cantina
Disponibile su prenotazione per un massimo di 15 persone
In caso di maltempo, il menu picnic potrà essere consumato nella sala degustazione della nostra cantina
– Prenotazione obbligatoria almeno 48 ore prima dell’attività, per i gruppi chiediamo 72 ore prima.
*Il picnic si svolge all’aperto, è consigliato nel periodo aprile-ottobre
*La cancellazione senza penali deve pervenire 48 ore prima dell’appuntamento fissato (per i gruppi 72 ore prima)- postazioni picnic limitate.

Per maggiori informazioni sull’offerta ricettiva ed enoturistica dell’Azienda Agricola Olivi “Le Buche” consultare questo link: https://www.lebuche.com/it/degustazioni

E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?

Si

L’azienda fornisce servizio di ristorazione?

No

Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)

Nessuna descrizione specificata

L’azienda offre servizio di pernotto?

No

Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)

Nessuna descrizione specificata

Aspetti tecnici

Breve descrizione dell’azienda

Olivi “Le Buche” è un’azienda produttrice di vino nata nel 2002 dalla passione di Giuseppe Olivi e di suo figlio Riccardo per la terra. La Cantina, grazie alla guida dal noto enologo Andrea Paoletti, produce un ottimo assortimento di vini. Tra i vini prodotti sono presenti tre differenti denominazioni di origine IGT Toscana (blend bordolesi), 3 Orcia DOC , 1 Chianti Superiore Colli Senesi DOCG.
La proprietà si estende per 127 ettari, di cui 27 vitati. La conformazione del suolo è varia, una zona centrale a predominanza argillosa, dove le vigne dei rossi trovano il loro terroir perfetto, alla quale si sostituiscono risalendo verso il costone collinare, zone ciottolose più areate, ideali per i bianchi. Le vigne più vecchie (circa 4 ettari), Malvasia, Trebbiano, risalgono a più di 60 anni fa. Le altre varietà presenti sono sicuramente Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, e i bianchi Viognier, Verdicchio, Sauvignon Blanc. Menzione particolare per la presenza del Pugnitello, una varietà autoctona riscoperta grazie alla collaborazione con l’Università degli Studi di Firenze, che produce un vino in purezza di grande eleganza.

Visita il sito web dell’Azienda Agricola “Olivi Le Buche”.

IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza

IGT Toscana
DOC Orcia
DOCG Chianti

Numero di ettari vitati

27

Tipologia di vitigni allevati

Sangiovese, Syrah, Merlot, Petit verdot, Pugnitello, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Verdicchio, Trebbiano, Malvasia lunga, Sauvignon blanc, Viognier

Numero di etichette prodotte

Oltre 10

Produzione annua (numero di bottiglie)

80000

Enologo

Andrea Paoletti

Agricoltura

Tradizionale

Produzione di olio

No

Degustazione di olio?

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