Fattoria della Aiola

Breve descrizione dell’azienda

La Fattoria dell’Aiola, proprio come i suoi vini, presenta un’insolita combinazione di antico e moderno, tradizioni e legende secolari che cedono il passo all’innovazione senza limiti.
Circa 650 anni fa, tra vigneti e boschi, sorse una possente fortezza della nobile famiglia Bellanti per proteggere l’accesso a Siena. A poco valsero le mura imponenti e le torri fortificate: nel 1554 caddero sotto 60 colpi di cannoni fiorentini, lasciando libero il passo alle truppe nemiche.
Nei secoli successivi, decaduta la funzione difensiva, Aiola fu trasformata in un grande podere. Infatti, i documenti fiscali del Seicento annoverano i vigneti e gli uliveti dell’Aiola. Di recente Giovanni Malagodi, politico di spicco e pensatore innovativo, ha reso famoso il Chianti Classico di Aiola e altri vini. Precursore dei suoi tempi, “il Senatore” – come lo chiamavano amici e colleghi – ha sperimentato uve internazionali, mescolandole con il toscanissimo Sangiovese e creando i vini che più tardi saranno denominati “SuperTuscan”.
Il pensiero innovativo e la passione del Senatore Malagodi sono tuttora presenti nelle attività produttive dell’azienda: vengono prodotti nuovi vini con l’etichetta “Aiola” sia fatti dai soli vitigni autoctoni sia dai vitigni internazionali. La produzione è stata ammodernata nel 2015; i lavori di rinnovamento hanno interessato anche la cantina d’invecchiamento. L’ambizioso programma di crescita prevede il ripianto di nuovi vigneti

Fattoria della Aiola is a historic winery focussing on Chianti Classico, and producing a range of elegant Toscana IGT wines, including a rare SuperTuscan “Rosso del Senatore” and refreshing sparkling Brut Rosé made with 100% Sangiovese. Since June 2021, our winery has started conversion to organic production, with certification expected in 2023 – 2024. We export about 40% of our wines to Germany, Japan, United States, Canada, Denmark and Hong Kong.
What makes our wines special and well received on different markets is their gastronomic versatility – they pair very well with a variety of cuisines, from traditional Italian to Asian. The elegance and consistently high quality of Aiola wines are recognized by major critics as evidenced by the overview of awards and scores enclosed to this letter. For instance, our Chianti Classico Gran Selezione 2017, “Cancello Rosso” has got 94 points from James Suckling.

Visita il sito web ufficiale di “Fattoria della Aiola”.