Capannelle Azienda Agricola (Cantina)

Descrizione dell’azienda

La storia della Cantina Capannelle ha inizio nel 1974 quando l’imprenditore Raffaele Rossetti si trasferisce in un vecchio casale seicentesco circondato da 10,5 ettari di terreno a Gaiole in Chianti. Dopo accurate analisi iniziano i lavori per un nuovo impianto di 3,5 ettari di vigneto specializzato con uvaggi autoctoni quali il Sangiovese, il Canaiolo, il Colorino e la Malvasia nera. Due ettari sono predisposti per ospitare l’oliveto. Il casale viene rinnovato e riportato all’antico splendore. Sotto il casale inoltre viene allestita una modernissima cantina.
La prima etichetta della Cantina risale al 1975: si tratta di un vino da tavola che prende semplicemente il nome di Capannelle. Nel 1977 vengono introdotte le barrique provenienti dal Massiccio Centrale Francese. Nel 1986 parte la sperimentazione sul vino bianco: dopo due anni nasce il nostro Capannelle Chardonnay fermentato e affinato in barrique. Il 1988 è caratterizzato da una straordinaria vendemmia in Toscana; questo spinge Raffaele Rossetti a concretizzare un’idea straordinaria, quella di abbinare il Sangiovese di Capannelle con un Merlot toscano. Dall’incontro con l’Azienda agricola Avignonesi di Montepulciano nasce il 50&50, prodotto dal blend dei due vini. Il 1990 segna la nascita di un altro grande vino firmato Cantina Capannelle: il Solare, nato grazie alla collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della famosa Enoteca Pinchiorri di Firenze, uscito poi sul mercato con l’annata 1996. Nel 1997 Capannelle viene acquistata da James B. Sherwood, fondatore dell’Orient-Express Hotels, Trains & Cruises (oggi gruppo Belmond). Questo, si traduce in primo luogo in un ampliamento dei vigneti e della cantina che passa dai 600 m2 ai 1.050 m2 attuali.
Oggi l’azienda si sviluppa per un totale di 35 ettari di cui 16 destinati a vigneto, dai quali nascono 5 tipologie di vino, la cui qualità è costantemente seguita da Simone Monciatti, Enologo di Cantina Capannelle dal 1984.
Cantina Capannelle dispone inoltre di un Wine Resort che mette a disposizione tutto l’anno 7 camere arredate e curate in ogni più piccolo dettaglio, per chi desidera vivere un’esperienza indimenticabile nel cuore del Chianti classico. Sono inoltre disponibili per gli ospiti una piscina panoramica, un salotto con camino oltre che a terrazzi e un giardino in stile inglese con vista sulle dolci colline chiantigiane.

Visita il sito web di Cantina Capannelle.