PietraNova (Cantina) – Castagneto Carducci (LI): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
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PietraNova (Cantina)
Dati anagrafici
Nome azienda
PietraNova (Cantina)
Anno di fondazione
1698
Indirizzo
Località Casa al Piano, 68
Località
Nessuna località specificata
Comune
Castagneto Carducci
CAP
57022
Provincia
LI
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Nessuna indicazione aggiuntiva specificata
Telefono
0565774101
Cellulare
Nessun cellulare specificato
Indirizzo e-mail
info@pietra-nova.com
Sito web
www.pietra-nova.com
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Nessuna persona di riferimento specificata
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì, ma solo su appuntamento
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Ogni giorno su appuntamento.
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Su appuntamento.
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Pacchetti
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
Iniziamo visitando i vigneti e gli oliveti intorno al centro aziendale e scoprendo come Pietranova affonda le proprie radici nel passato di questa zona. Si passa alla cantina di lavorazione, la barricaia e la bottiglieria. Infine si entra all’interno della cantina storica, un suggestivo ambiente risalente al 1698 in cui vengono custodite alcune bottiglie di ogni annata per testimoniare la storia dell’azienda.
Ci spostiamo nella sala degustazione, un ampio salone completamente a vetrate con affaccio sulle vigne in cui si svolgono gli assaggi dei vini e olio Pietranova.
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
L’azienda offre servizio di pernotto?
Sì
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
PietraNova offre servizio di pernotto grazie al suo agriturismo “Casa al Piano” dotato di quattro appartamenti con piscina.
Maggiori info su www.casaalpiano.com
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
Nel 2013 l’imprenditore Franco Pravettoni, innamorato da sempre della Toscana, arriva a Bolgheri rilevando il podere Casa al Piano, uno dei più antichi del territorio. Franco sceglie per questo angolo di paradiso il nome di PietraNova: Pietra per le origini storiche del luogo, Nova come simbolo di rinascita. La struttura aziendale e il casale risalgono all’anno 1698, come attestato dall’incisione sulla formella in pietra ancora visibile su una delle mura del casale.
Qui Vino e Olio sono stati prodotti da sempre, come testimoniano gli olivi centenari e la cantina storica con le vasche di fermentazione in cemento tutt’ora visibili. PietraNova si estende per 15 ettari a unico corpo ai piedi della collina di Castagneto Carducci.
Cinque ettari vitati a Merlot e Cabernet Sauvignon danno origine agli straordinari vini PietraNova, mentre dai 1500 olivi delle varietà Leccino, Moraiolo e Frantoio nasce un Olio Extra Vergine di Oliva tipicamente toscano piccante e fruttato.
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
Bolgheri DOC (nelle versioni Rosso, Rosato e Superiore)
Numero di ettari vitati
5
Tipologia di vitigni allevati
Merlot
Cabernet Sauvignon
Numero di etichette prodotte
Da 1 a 5
Produzione annua (numero di bottiglie)
35000
Enologo
Barbara Tamburini
Agricoltura
Biologica non certificata
Produzione di olio
Sì
Degustazione di olio?
Sì
