Tenuta L’Impostino (Cantina) – Civitella Paganico (GR): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
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Tenuta L'Impostino (Cantina)
Dati anagrafici
Nome azienda
Tenuta L'Impostino (Cantina)
Anno di fondazione
2000
Indirizzo
Località Impostino snc
Località
Nessuna località specificata
Comune
Civitella Paganico
CAP
58045
Provincia
GR
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Nessuna indicazione aggiuntiva specificata
Telefono
3358239990
Cellulare
Nessun cellulare specificato
Indirizzo e-mail
info@tenutaimpostino.it
Sito web
www.tenutaimpostino.it
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Fabio Loda
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Tutti i giorni
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Ore 11.00
Ore 16.00
Ore 17.00
Ore 18.00
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Pacchetti
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
Verrete accompagnati alla conoscenza dei vigneti della Tenuta L’Impostino, in cui convivono vitigni autoctoni e internazionali, scoprirete come nascono i nostri vini, toccando con mano la nostra filosofia di coltivazione biologica, naturale e sostenibile. Nella nostra cantina potrete conoscere e assaporare l’atmosfera magica che avvolge il processo di vinificazione, che verrà illustrato in tute le sue fasi, dalle tecniche tradizionali fino alle più innovative, che garantiscono una qualità unica. Potrete ammirare l’incantevole Barricaia interrata, dove il sapiente uso dei diversi legni consente a ogni vino di esprimere al meglio le proprie caratteristiche. Al termine della visita sarete accolti nella meravigliosa terrazza dell’Agriturismo dove, godendo di un panorama mozzafiato, potrete degustare i nostri vini e i prodotti della gastronomia maremmana.
Degustazione “Classica” (3 vini): € 25
Degustazione “Selezione” (4 vini): € 30
Degustazione “Gran Riserva” (5 vini): € 40
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
Sì
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Il ristorante di Tenuta L’Impostino è aperto su prenotazione, da Marzo a Dicembre.
Ospitiamo fino a 20 persone.
L’azienda offre servizio di pernotto?
Sì
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
L’agriturismo di Tenuta L’Impostino è aperto da Marzo a Dicembre e dispone di 8 camere, con servizio Bed and Breakfast.
Il ristorante è a disposizione per la cena o il pranzo.
SI accettano animali di compagnia, solo su richiesta e con sovraprezzo.
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
Tenuta L’Impostino nasce all’inizio degli anni 2000, dal recupero di un casale in pietra che era un tempo locanda di ristoro per viandanti, trasformandolo in luogo dove chi rifugge dal caos metropolitano si regala momenti di pace all’insegna del silenzio che regna sovrano.
La moderna azienda vinicola affianca la struttura ricettiva, affacciandosi su un anfiteatro collinare unico nel suo genere, su cui si distendono i filari delle viti, circondati da rigogliosi boschi di macchia mediterranea.
La pace e l’atmosfera bucolica si fondono in questo luogo magico con i moderni comfort e l’operosità nella produzione di vini contemporanei.
L’attenzione al territorio, in linea con i dettami dell’agricoltura biologica, e la sostenibilità del nostro operato sono i fondamenti del nostro lavoro, che portano alla produzione di 7 vini, dalle profonde radici toscane, ma dalla piacevole modernità.
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
DOC Montecucco
DOCG Montecucco Sangiovese
DOC Maremma
IGT Toscana
Numero di ettari vitati
20
Tipologia di vitigni allevati
Sangiovese
Merlot
Syrah
Alicante
Vermentino
Numero di etichette prodotte
Da 5 a 10
Produzione annua (numero di bottiglie)
100000
Enologo
Fabio Bigolin e Giacomo Tonini
Agricoltura
Biologica certificata
Produzione di olio
No
Degustazione di olio?
Sì
