Fattoria Le Fonti Panzano (Cantina) – Greve in Chianti (FI): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
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Fattoria Le Fonti Panzano (Cantina)
Dati anagrafici
Nome azienda
Fattoria Le Fonti Panzano (Cantina)
Anno di fondazione
1994
Indirizzo
Via Case Sparse 66
Località
Panzano
Comune
Greve in Chianti
CAP
50022
Provincia
FI
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
Per raggiungerci non usate Via Case Sparse sul navigatore. Su Google Maps siamo come “Le Fonti Panzano”. In alternativa per GPS normale inserire Via dei Macelli che è la più vicina. Siamo direttamente sotto il centro storico di Panzano.
Telefono
+39 055 852194
Cellulare
Nessun cellulare specificato
Indirizzo e-mail
info@fattorialefonti.it
Sito web
http://www.fattorialefonti.it/
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Vicky Schmitt-Vitali
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Sì, ma solo su appuntamento
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Le visite presso la fattoria Le Fonti di Panzano si effettuano dal lunedì al sabato su prenotazione
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Gli orari per le visite presso la fattoria Le Fonti di Panzano si concordano in fase di prenotazione
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Pacchetti con diverse opzioni e diversi prezzi
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
La Fattoria Le Fonti di Panzano è aperta, da marzo a novembre, dal lunedì al venerdì dalle 10 alle 18 e il sabato dalle 11 alle 17. In inverno solo su prenotazione.
Ci sono due opzioni per la degustazione in azienda:
Pacchetto base (3 vini): € 5 per persona
Degustazione completa (5-6 vini): € 10 per persona
Per piccoli gruppi di 2-4 persone anche senza prenotazione. Gruppi grandi chiediamo gentilmente di prenotare in anticipo.
Per le visite delle cantine ci sono due opzioni, entrambe solo su appuntamento.
Tour classico: Include la visita ai vigneti, alla cantina di fermentazione, alla sala di imbottigliamento e alle due cantine di affinamento in botte e si conclude con una degustazione completa. €20 a persona, minimo 2 persone.
Tour di degustazione verticale: Visita guidata come nel Tour Classico seguita da una degustazione completa dei i nostri vini comprese 3 annate di Chianti Classico Gran Selezione. €40 a persona, minimo 3 persone.
Per maggiori informazioni sull’offerta ricettiva della Fattoria Le Fonti di Panzano visitare il seguente link: http://fattorialefonti.it/degustazioni/
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
L’azienda offre servizio di pernotto?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
La Fattoria Le Fonti è una piccola azienda direttamente sotto il centro storico di Panzano in Chianti. Nuova vita è stata data da Conrad Schmitt all’inizio degli anni 90. Dal 2000 l’azienda è nelle mani di Vicky Schmitt-Vitali e suo marito Guido Vitali. L’azienda si estende per 15 ettari di cui 9 sono di vigne. I restanti sono occupati dagli oliveti e dalla cantina. I vigneti sono per la maggior parte di uve Sangiovese con una piccola parte di Merlot e Cabernet Sauvignon. Tutti i vigneti sono stati ripiantati fra 1994 e 2002 e sono certificati biologico.
Tutti i vini della Fattoria Le Fonti di Panzano sono prodotti con le uve dei nostri vigneti. La filosofia è “Qualità invece di quantità” e perciò la nostra produzione non supera mai le 45.000 bottiglie all’anno.
La Fattoria Le Fonti di Panzano produce anche un olio d’oliva extra vergine, una grappa gran riserva e un vino passito.
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
Chianti Classico DOCG (annata, Riserva e Gran Selezione)
IGT Toscana rosso e rosato
Numero di ettari vitati
9
Tipologia di vitigni allevati
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e qualche filare di Malvasia e Trebbiano per nostro Passito.
Numero di etichette prodotte
Da 6 a 10
Produzione annua (numero di bottiglie)
45000
Enologo
Stefano Chioccioli
Agricoltura
Biologica certificata
Produzione di olio
Sì
Degustazione di olio?
Sì
