Feudo Maccari (Cantina)

Descrizione dell’azienda

Le origini
C’è poco da fare, la Sicilia riesce sempre ad ammaliare i cuori delle persone che pensano di trascorrere qui soltanto un breve periodo ma che invece poi vi piantano solide radici. Questo è proprio quello che è successo ad Antonio Moretti Cuseri, già patron di Tenuta Sette Ponti in Toscana, quando alla fine degli anni ’90, durante un viaggio in Val di Noto, restò letteralmente stregato alla vista del famoso barocco siciliano e delle sue calde acque marine. Se ne innamorò perdutamente, tanto da decidere di iniziare qui una sua nuova avventura, dando alla luce una delle più affascinanti realtà vitivinicole della zona. A Noto (SR), nel cuore del Mar Mediterraneo, sugli scogli e sulle spiagge del lembo di terra più meridionale, tumulo dopo tumulo, Antonio Moretti Cuseri riesce a mettere insieme una proprietà di circa 250 ettari acquisendoli da più di cinquanta proprietari terrieri diversi. Il cuore è Feudo Maccari, dove i vigneti che si affacciano direttamente sull’Oasi Naturale di Vendicari, hanno già fatto una trentina di vendemmie sotto il sole. Circa 60 ettari vitati allevati esclusivamente ad alberello, forma antichissima portata dai primi coloni greci e con alti costi di gestione, che ben si adatta al clima caldo della Sicilia Sud-Orientale. I grappoli infatti sono protetti dalle foglie che limitano l’ossidazione delle sostanze polifenoliche e aromatiche. Allo stesso tempo le foglie sono esposte ai raggi solari favorendo così un’ottimale fotosintesi. Inoltre la perfetta aerazione, l’illuminazione massima durante le ore del giorno, la vicinanza dei grappoli al terreno che consente uno scambio di calore ideale per una perfetta maturazione del frutto, sono le ragioni che spinsero Antonio Moretti Cuseri a prediligere questo sistema

Visita il sito web di Feudo Maccari.