Giuseppe Tulone Azienda Agricola (Cantina) – Sciacca (AG): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti
Giuseppe Tulone Azienda Agricola (Cantina)
Dati anagrafici
Nome azienda
Giuseppe Tulone Azienda Agricola (Cantina)
Anno di fondazione
2004
Indirizzo
Località montagna ns
Località
Nessuna località specificata
Comune
Sciacca
CAP
92019
Provincia
AG
Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda
L’Azienda Agricola Giuseppe Tulone si trova non distante dalla Basilica di San Calogero.
Telefono
+393383045082
Cellulare
Nessun cellulare specificato
Indirizzo e-mail
info@giuseppetulone.it
Sito web
www.giusepperulone.it
Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti
Giuseppe Tulone
Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità
Si effettuato visite in azienda?
Si
Giorni in cui solitamente si effettuano le visite
Tutti i giorni
Orari in cui solitamente si effettuano le visite
Qualsiasi orario
E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?
Sì
Condizioni economiche per visita e degustazione
Prezzo fisso unico
Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)
In un’ora e mezza si degustano quattro tipologie di vini accompagnati da una selezione di prodotti tipici.
E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?
Si
L’azienda fornisce servizio di ristorazione?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
L’azienda offre servizio di pernotto?
No
Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)
Nessuna descrizione specificata
Aspetti tecnici
Descrizione dell’azienda
Il vino.
La cantina di vinificazione dell’azienda agricola “Giuseppe Tulone” si trova in Località Montagna a Sciacca (AG).
I due vigneti aziendali si trovano entrambi in agro di Sciacca, precisamente nelle contrade Gaddimi e Forficicchia, quest’ultimo situato su un versante esposto a sud-est che guarda il mar d’Africa beneficiando per tutto il giorno della luce diretta del sole, consentendo così la giusta maturazione dell’uva. I sarmenti, insieme alle erbe spontanee che crescono tra i filari, vengono trinciate contribuendo così ad arricchire il terreno di materiale organico che rilascia poi gradualmente gli elementi nutritivi alle viti. I processi vinificazione vengono descritti dal titolare in persona durante le visite guidate.
L’olio.
Giuseppe Tulone è un produttore che con amore accudisce l’uliveto di famiglia che si estende per sei ettari, in un areale altamente vocato per la coltivazione dell’olivo da cui si ottiene un pregiatissimo olio extra vergine di oliva.
L’azienda è ubicata alle pendici del monte San Calogero nel versante nord, in territorio di Sciacca (AG). L’uliveto è formato da circa 600 alberi delle varietà autoctone Cerasuolo, Biancolilla, Nocellara e Piricuddara. Nell’oliveto sono presenti alberi ultrasecolari per almeno il 70% e per la restante parte da piante di 20/30 anni.
Le olive dopo la raccolta vengono trasportate al frantoio in appositi contenitori areati e molite dopo poche ore per mantenere integre e inalterate le caratteristiche organolettiche del frutto fresco.
L’olio che si ottiene dalla Cerasuola, dal carattere robusto e deciso, contiene una quantità molto elevata, rispetto alle altre cultivar, di sostanze fenoliche, con un elevato contenuto di antiossidanti utili per la salute dell’organismo umano.
Dalla Biancolilla, Nocellara e Piricuddara si ottengono oli leggeri e delicati che uniti alle caratteristiche della Cerasuola danno un blend dalle caratteristiche uniche e inconfondibili dal fruttato intenso e persistente al gusto equilibrato e gradevole al palato.
I derivati dei biofenoli determinano le caratteristiche organolettiche degli oli influenzando per esempio, il gusto piccante e amaro, caratteristico degli extravegine d’oliva e il suo aroma fruttato.
IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza
IGT Terre Siciliane
Numero di ettari vitati
4
Tipologia di vitigni allevati
Merlot e Grillo
Numero di etichette prodotte
Da 1 a 5
Produzione annua (numero di bottiglie)
13000
Enologo
Consulenza
Agricoltura
Biologica certificata
Produzione di olio
Sì
Degustazione di olio?
Sì