Corte Viazza

Breve descrizione dell’azienda

Il progetto Corte Viazza, azienda vitivinicola di Riva di Suzzara (MN), vuole valorizzare e promuovere in Italia e all’estero la produzione vinicola ricercata e di alta qualità di questo piccolo lembo di terra nell’Oltrepò Mantovano. L’obbiettivo è quello di far conoscere le caratteristiche del prodotto aziendale a un pubblico esigente. Il luogo in cui sorgono gli impianti, la cura della vite, la qualità dell’uva coltivata e la ricercatezza dei sapori naturali, derivati da attenti blend dei mosti prodotti in cantina, sono caratteristiche uniche e di grande qualità. La diversificazione degli uvaggi e il totale controllo interno, sia delle vigne che dei processi di vinificazione, consentono a Corte Viazza d’introdurre innovazione nella produzione di un vino che potrebbe essere considerato tra i più tradizionali. Offre vini lambrusco vivaci, sia rossi che rosé, sia vinificati in bianco da uve a bacca rossa trattate in purezza. Oltre a questi vini l’azienda ha sviluppato negli anni anche altri prodotti molto particolari e d’innovazione, per un’esperienza unica. Produce anche vini spumanti extra dry, da uve lambrusco rosso, e vini fermi ‘naturali’, realizzati con tecniche antiche. Corte Viazza collabora con sommelier ed enologi di fama internazionale, con i quali ha elaborato due nuovi prodotti: un rosso fermo ottenuto da Uva Grappello Ruberti in purezza, maturata per oltre un anno in cisterna, e l’altro, mosso, ricavato da Uve Maestri. I vini possono essere acquistati in corte nello spazio dedicato alla vendita, oppure sul sito web, presso il “Wine shop”, (https://www.wineplatform.it/corteviazza/products), che con costi contenuti di consegna in tutta Europa; inoltre, da alcuni mesi sono presenti anche in alcune enoteche e diversi ristoranti selezionati in tutta Italia.

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