San Bernardo Azienda Agricola (Cantina)

Descrizione dell’azienda

Nata nel 1933, l’Azienda Agricola San Bernardo, vede come attuali proprietari Enrico e Luigi Botti, terza generazione di viticoltori e vinificatori. Edificata nel cuore del Parco del Monte Netto, in località Poncarale (BS), è costituita da una casa padronale risalente al XIII secolo con annessa chiesetta privata dedicata a San Bernardo Abate. Come narra la tradizione popolare, il Santo di Chiaravalle, affascinato dalla pace e dalla tranquillità del luogo, lo ritenne ideale per la fondazione di un monastero di preghiera. A testimonianza del suo passaggio, rimane tuttora visibile all’interno della chiesetta, la prestigiosa pala d’altare che ritrae San Bernardo durante l’apparizione della Madonna
Nella splendida Cantina, all’interno della casa padronale, sono visibili stupendi affreschi e dipinti sui soffitti lignei, risalenti al XVII secolo, epoca in cui il Monastero divenne residenza di una nota famiglia patrizia del luogo.
19 ettari di vigneto si estendono in un’oasi di pace e tranquillità
L’Azienda agricola San Bernardo si estende con i suoi 19 ettari di vigneto delle qualità Sangiovese, Marzemino, Merlot, Rebo, Trebbiano, Pinot bianco, Chardonnay, all’interno del Parco sulla collina del Monte Netto di Brescia, caratterizzata da terreni fertili a prevalenza argillosa che favoriscono la coltivazione della vite. L’intero processo, dall’accurata selezione dei grappoli nel vigneto fino alla vinificazione e successivo imbottigliamento, viene gestito in azienda, ottenendo vini di ottima qualità, apprezzati da una clientela sempre più estesa. I nostri vini Capriano del Colle Marzemino DOC, Trebbiano DOC e Rosso DOC sono una delle tipologie di vino previste dalla denominazione DOC della regione Lombardia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino.

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