Omina Romana (Cantina)

Omina Romana (Cantina) - Velletri (RM)

Omina Romana (Cantina) – Velletri (RM): scheda dettagliata con tutte le informazioni necessarie per gli enoturisti

Dati anagrafici

Nome azienda

Omina Romana (Cantina)

Anno di fondazione

2007

Indirizzo

Via Fontana Parata, 75

Località

Nessuna località specificata

Comune

Velletri

CAP

00049

Provincia

RM

Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda

Nessuna indicazione aggiuntiva specificata

Telefono

+39 06 96430193

Cellulare

+39 392 1138645

Indirizzo e-mail

info@ominaromana.com

Sito web

https://ominaromana.com/

Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti

Vittorio Amato

Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità

Si effettuato visite in azienda?

Sì, su appuntamento

Giorni in cui solitamente si effettuano le visite

Le visite presso Omina Romana si effettuano il sabato pomeriggio

Orari in cui solitamente si effettuano le visite

Le visite presso Omina Romana si effettuano dalle 14:00 alle 16:30

E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?

Condizioni economiche per visita e degustazione

Pacchetti con diverse opzioni e diversi prezzi

Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)

L’esperienza presso Omina Romana prevede l’arrivo in azienda alle ore 14:00 con accoglienza e benvenuto.
Segue l’escursione nel vigneto, spiegazione delle varietà selezionate, sesti d’impianto, allevamento e lavorazioni, con particolare attenzione alle caratteristiche geologiche, morfologiche, pedoclimatiche e storiche di questo territorio unico e irripetibile (“La qualità in vigna”).
Si continua con la visita in cantina, descrizione di tutto il circuito produttivo, con relativa analisi di tutte le fasi di trasformazione e lavorazione, nonché la strumentazione all’avanguardia, utilizzata per preservare invariato il patrimonio minerale dell’uva. Sosta in barricaia, illustrazione del sistema di stoccaggio, bâtonnage e tonnellerie utilizzate (“La qualità in cantina”).
Si conclude con la degustazione di vini aziendali

E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?

Si

L’azienda fornisce servizio di ristorazione?

No

Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)

Nessuna descrizione specificata

L’azienda offre servizio di pernotto?

No

Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)

Nessuna descrizione specificata

Aspetti tecnici

Descrizione dell’azienda

Omina Romana è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare fondata nel 2007 per volontà della famiglia Börner. La scelta del luogo dove dar vita al loro progetto imprenditoriale è ricaduta sulla zona di Velletri, tra le colline vulcaniche e verdeggianti dei Castelli Romani che affacciano sul Mar Tirreno, a circa 40 km a sud della città di Roma.
Tutto è nato da una precisa visione che ha ispirato ogni decisione progettuale: creare una nuova realtà vitivinicola che esprimesse nei suoi prodotti i valori della massima qualità, quale risultato di sapienza e scienza, passione e rigore, da qui la nostra filosofia Mens Et Manus.

Visita il sito web di Omina Romana

IGT, DOC e/o DOCG di riferimento/appartenenza

IGP Lazio

Numero di ettari vitati

62

Tipologia di vitigni allevati

Chardonnay, Viognier, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cesanese

Numero di etichette prodotte

Oltre 10

Produzione annua (numero di bottiglie)

250.000

Enologo

Simone Sarnà

Agricoltura

Tradizionale

Produzione di olio

Degustazione di olio?

No