Merumalia Soc. Agr. Semplice

Merumalia

Merumalia (Cantina) – Frascati (RM): scheda dettagliata con tutti i dati necessari per gli enoturisti

Dati anagrafici

Nome azienda

Merumalia Soc. Agr. Semplice

Anno di fondazione

2013

Indirizzo

Vicolo di Prataporci 8

Località

Nessuna località specificata

Comune

Frascati

CAP

00044

Provincia

RM

Eventuali indicazioni aggiuntive utili per raggiungere l’azienda

Nessuna indicazione aggiuntiva specificata

Telefono

069426324

Cellulare

3402998994

Indirizzo e-mail

info@merumalia.it

Sito web

www.merumalia.it

Persona/e di riferimento per le visite, degustazioni e accoglienza clienti

Giulia Fusco, Chiara Volpe

Ricettività, degustazioni, visite e ospitalità

Si effettuato visite in cantina?

Sì, ma solo su appuntamento

Giorni in cui solitamente si effettuano le visite

Variabili

Orari in cui solitamente si effettuano le visite

10.30
18.30

E’ prevista la degustazione dei vini prodotti dall’azienda?

Condizioni economiche per visita e degustazione

Pacchetti

Descrizione della visita/degustazione (durata approssimativa, come si svolge, numero di vini in degustazione, costo, eventuali pacchetti, ecc.)

In tutti i pacchetti è compresa la visita guidata dell’azienda.
La visita ha la durata di circa un’ora e mezza/due, comincia con la spiegazione geografica del territorio di Frascati e del Grande Vulcano Laziale, cercando di trasmettere la storia della famiglia Fusco e di far emergere l’importanza storica e pedoclimatica di questo luogo. Poi ci si sposta in vigna, vicino ai filari, dove vengono spiegate alcune attività stagionali proprie del regime biologico che seguiamo meticolosamente. Segue un giro della cantina dove spieghiamo i processi produttivi in essere per cercare di trasmettere al nostro ospite la passione per il vino e tutto quello che c’è dietro una bottiglia di vino. Poi ci accomodiamo a tavola dove spieghiamo le nostre etichette agli ospiti e iniziamo la degustazione.

Offriamo diversi pacchetti di degustazione:
– Wine Tour: La degustazione prevede 3 vini, in genere due bianchi e un rosso e l’olio extravergine d’oliva. In abbinamento al vino arriva anche un tagliere o un piattino con salumi e formaggi
– Food & Wine: La degustazione prevede 3 vini, in genere due bianchi e un rosso e l’olio extravergine d’oliva. In abbinamento al vino c’è un pranzo o una cena che si articola su antipasto, primo e dolce

E’ possibile acquistare i vini prodotti in azienda (vendita diretta)?

Si

L’azienda fornisce servizio di ristorazione?

Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di coperti; ecc.)

Non siamo un ristornate aperto al pubblico, offriamo servizi ristorativi solamente su prenotazione per i nostri ospiti.

L’azienda offre servizio di pernotto?

Se si, descrivere brevemente le condizioni (tipologia di servizio; sempre aperto; solo su prenotazione, mesi, giorni e orari di apertura; numero di stanze/appartamenti; si accettano animali; ecc.)

Abbiamo un piccolo bed & breakfast interno alla tenuta, con un appartamento grande, due appartamenti matrimoniali e una camera singola. Accettiamo solo su prenotazione, animali ammessi su richiesta

Aspetti tecnici

Breve descrizione dell’azienda

Immaginatevi una distesa verde che si snoda su una dolce collina che guarda sui vigneti Frascati DOCG, sulle colline di uliveti dei Castelli Romani e sull’antico lago Regillo, un paesaggio a vocazione agricola a pochi chilometri dalla capitale. Questa è Merumalia, letteralmente vino e non solo, paradiso degli amanti dei cibi incontaminati e del vino pregiato, del relax, delle passeggiate all’aperto, Wine Resort e azienda biologica.

Quando visiti Merumalia Wine Resort, vieni a conoscere una tenuta di famiglia con un grande cuore. Siamo orgogliosi del passato di questo territorio ma viviamo immersi nel presente, coniugando il meglio della tradizione con i vantaggi dell’innovazione tecnologica. Merumalia nasce dalla volontà della Famiglia Fusco di condividere la Tenuta e i suoi frutti.

La Famiglia Fusco si occupa con passione della produzione di vini da uve autoctone di Frascati, di olio da varietà tipiche dei Castelli Romani e di ospitalità in un casale ormai centenario.

Rispettiamo il nostro passato, ma amiamo le novità e il progresso.
Guardiamo con gioia al futuro e saremo lieti di accoglierti al più presto
La filosofia che ci ispira è strettamente legata al terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità alle prossime generazioni.

I vini di Merumalia si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le condizioni climatiche e la composizione del terreno dove nascono i vigneti permettono di ottenere vini molto minerali, sapidi e persistenti sia bianchi freschi e fruttati, così come rossi erbacei e morbidi.

Visita il sito web di Merumalia.

IGT, DOC e/o DOCG di riferimento

Frascati Superiore DOCG
Frascati Superiore DOCG Riserva
Cannellino di Frascati DOCG
Frascati DOC
Roma DOC
Lazio IGT Bianco
Lazio IGT Rosso

Numero di ettari vitati

10

Tipi di vitigni allevati

Malvasia puntinata, Greco bianco, Fiano, Bombino bianco, Montepulciano, Shiraz

Numero di etichette prodotte

Da 5 a 10

Numero di bottiglie prodotte

25000

Enologo

Lorenzo Costantini

Agricoltura

Biologica certificata

Produzione di olio

Degustazione di olio?

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