Breve descrizione dell’azienda
Sono Dino e vi presento Albafiorita, una cantina giovane, piccola e molto dinamica che gestisco assieme alla mia famiglia. Si trova sulla costa del Friuli Venezia Giulia, tra Venezia e Trieste, a soli 10 km dal mare Adriatico.
Albafiorita nasce dal sogno dei miei genitori che 25 anni fa decisero di ristrutturare una vecchia casa di campagna e crearono un piccolo paradiso dove offriamo ospitalità a chi vuole rilassarsi sommerso dal verde dei nostri vigneti.
L’azienda vitivinicola è composta da 8 ettari in conversione biologica.
Sono coltivati due vitigni resistenti, Soreli e Sauvignon Kretos, che sono due varietà PIWI dalle quali si ottengono due vini bianchi già certificati Bio perché queste varietà sono naturalmente resistenti alle malattie della vite e per questo motivo permettono la riduzione dell’80% dei trattamenti in vigna.
Oltre ai vini bianchi, si producono anche 2 vini rossi; il Cabernet Franc e il Merlot. La varietà Glera invece viene utilizzata per la produzione del Prosecco DOC.
L’obiettivo aziendale è una viticoltura sostenibile e qualitativa con poche rese per pianta.
Visita il sito web della Società Agricola “Albafiorita”