Orneta Società Agricola (Cantina)

Descrizione dell’azienda

Orneta nasce nel 2013 con l’obiettivo di raccontare una storia familiare che ha visto tre generazioni impegnate nella coltivazione di millenari vitigni autoctoni. È proprio per la ricchezza della natura del suolo e la privilegiata posizione microclimatica che i nostri avi capirono che i territori acquisiti avrebbero avuto grosse potenzialità di sviluppo.
I 20 ettari di vigneti di proprietà sono immersi nel cuore delle denominazioni DOCG e DOC campane, nelle contrade più vocate dell’Irpinia (Candida, Montefalcione, Fontanarosa, Paternopoli, Tufo) tra i 400-600 mt. s.l.m. Queste aree interne, caratterizzate da inverni rigidi e piovosi e da terreni per lo più argillosi, hanno subito nel corso dei secoli l’influenza dell’attività vulcanica creando così vini di grande eleganza.
La vendemmia avviene tra ottobre e novembre ed è effettuata rigorosamente a mano per evitare ai grappoli ogni tipo di stress.
La cantina, concepita per preservare al massimo l’integrità e la ricchezza delle uve, si pone l’obiettivo di salvaguardare le colture autoctone, di ritrovare i profumi e i sapori svaniti da una standardizzazione sempre più crescente e di recuperare le tecniche tradizionali di produzione tramandate nel tempo intrecciandole, però, con l’innovazione tecnologica.
Questo rincorrere le radici storiche del territorio trova la sua massima espressione nelle etichette, al centro delle quali è rappresentata una maiolica arianese che riporta sullo sfondo un frammento del “De Rustica” del Columella, autore latino del I secolo d.C.

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