DiVinNosiola torna dal 21 al 30 marzo 2024 con vari eventi enogastronomici per celebrare le diverse vinificazioni del vitigno Nosiola
Torna anche per il 2024 l’evento “DiVinNosiola”, promosso dall’Associazione Vignaioli del Vino Santo in collaborazione con Vignaioli del Trentino, Casa Caveau del Vino Santo, Slow Food Trentino Alto Adige Südtirol e Garda Trentino. La manifestazione, alla sua quattordicesima edizione, è diventata uno degli appuntamenti più importanti della Valle dei Laghi ed è nata per far riscoprire alcuni tratti del patrimonio culturale del territorio e soprattutto della sua tradizione enogastronomica che si lega in modo imprescindibile alla produzione del Vino Nosiola e del Vino Santo, due stili diversi di vinificazione di un solo vitigno: la Nosiola.
Il Vino Santo Trentino, presidio Slow Food, è il frutto del lavoro di quanti credono che sia ancora necessario attendere il tempo giusto per le cose buone, quelle che raccontano saperi condivisi, memorie passate e passioni presenti. Un vino frutto di un lavoro corale e antiche tradizioni, tra cui il Rito della Spremitura, uno tra i momenti simbolicamente più importanti che si svolge in occasione della Settimana Santa e che segna il passaggio dall’appassimento dell’uva Nosiola sulle “arèle”, alla vinificazione del Vino Santo Trentino. Saranno numerosi gli eventi inseriti nel ricco programma di DiVinNosiola che dalla Valle dei Laghi fa giungere la propria eco fino a Trento, e precisamente a Palazzo Roccabruna, dove giovedì 21 marzo 2024 aprirà le danze una serata di degustazione proprio del Vino Santo, il tipico prodotto che della Valle dei Laghi racconta la storia, la gente, la terra e la cultura. Il weekend continuerà con una serie di proposte (degustazioni, presentazioni e spettacoli) che coinvolgeranno gli esperti del settore e i tecnici del mondo del vino, ma punteranno a coinvolgere anche un pubblico sempre più ampio, avvicinandolo al Vino Santo come prodotto legato indissolubilmente al territorio e alle sue tradizioni, alla storia e alla comunità. Per tutto il mese di marzo, inoltre, grazie alla collaborazione con i ristoranti della Valle dei Laghi, saranno organizzate cene a tema in presenza dei vignaioli e i ristoranti trentini dei cuochi dell’Alleanza Slow Food proporranno dei piatti in abbinamento proprio con il Nosiola e il Vino Santo prodotti dall’Associazione Vignaioli del Vino Santo.
Il programma competo di DiVinNosiola, che si terrà dal 21 al 30 marzo 2024, è consultabile al seguente link: https://vinosantotrentino.it/wp-content/uploads/2024/03/DVN2024programma.pdf
Queste sono le cantine protagoniste dell’evento:
Cantina Toblino, Azienda Agricola Gino Pedrotti, Azienda Agricola Giovanni Poli, Azienda Agricola F.lli Pisoni, Azienda Agricola Maxentia, Azienda Agricola Francesco Poli, Azienda Agricola Pravis
Maggiori informazioni e contatti sull’edizione 2024 di DiVinNosiola:
Pagina ufficiale dell’evento
https://www.facebook.com/vinosantotrentino
https://www.facebook.com/events/1848956165542714
info@vinosantotrentino.it
Tel. +39 349 3365446
Cosa: DiVinNosiola 2024
Dove: nella Valle dei Laghi, Trentino
Quando: dal 21 al 30 marzo 2024
