Domenica 15 e lunedì 16 maggio 2022, a Scicli (RG), si terrà “Teruar”, la fiera del vino naturale ed etico
Teruar è la prima fiera del vino naturale di Scicli (RG) che mette al centro la figura del vignaiolo e l’idea di viticoltura etica: una produzione biologica o biodinamica, non intensiva, sostenibile, rispettosa della natura e della tradizione, ma sempre con uno sguardo al futuro. Teruar si presenta come una vera e propria festa, per un pubblico ampio, composto sia da addetti ai lavori che dagli amanti del bere bene, che vogliono scoprire un vino prodotto nel rispetto della natura, come espressione del territorio in cui cresce e del lavoro non invasivo del vignaiolo, un vino in cui il consumatore ritrova genuinità e una varietà di sapori e profumi non prestabiliti o prevedibili.
Situato quest’anno nello storico Palazzo Busacca a Scicli (RG), Teruar nasce dall’impegno culturale dell’Associazione Arsura Sete Etica per dar modo agli appassionati del vino naturale di incontrare i veri vignaioli ed esplorare il loro modo di fare vino, anche in Sicilia. L’intento è quello di far crescere lo scambio di idee e soluzioni nell’ambito della cultura dei vini naturali, biodinamici e artigianali. L’evento si svolgerà in uno spazio comune identificabile nei luoghi (immobili, giardini, piazze e spiagge) del comprensorio ragusano di proprietà di tutti.
Il nome della fiera deriva dal francese Terroir, una parola intraducibile in italiano, ma che indica l’insieme di fattori naturali, territoriali e di buone pratiche messe in atto da un artigiano della viticoltura nella coltivazione della sua terra. La pronuncia della parola francese in Sicilia assume un suono molto più duro, che ne intensifica anche il senso. Teruar, attraverso la promozione della cultura del vino naturale e, al tempo stesso, delle tradizioni agricole e artigianali tipiche dei territori di provenienza dei vini e delle aziende invitate, diventa un’occasione di valorizzazione del territorio italiano e delle sue molteplici complessità.
Il programma di Teruar 2022 per la giornata di domenica 15 maggio 2022 prevede:
– Ore 10:00 “Pre – British. Il vino di Marsala oltre il Marsala”. Proiezione gratuita del film di Andrea Mignolo, presso Palazzo Spadaro.
– Ore 11:00 Apertura Fiera. Palazzo Busacca. La fiera è visitabile orario continuato fino alle ore 21:00. Biglietto d’ingresso 15,00€
– Ore 11:30 Masterclass “Perpetuo, pre-british, altogrado. L’identità ossidativa marsalese”. A cura di Giorgio Fogliani. Presso Ùmmara, vineria con cucina. Costo 80€
– Ore 16:30 Masterclass “Piede Franco” a cura di Matteo Gallello con Marco Schirru presso Ùmmara vineria con cucina Costo 80€
– Ore 21:00 Chiusura fiera
Il programma di Teruar 2022 per la giornata di lunedì 16 maggio 2022 prevede:
– Ore 10:00 Apertura Fiera Palazzo Busacca. La fiera è visitabile orario continuato fino alle ore 18.00. Biglietto d’ingresso 150€ Ingresso gratuito “operatori” con accredito da richiedere entro l’8 Maggio 2022
– Ore 11:00 Masterclass “Il vino al singolare. Così è se vi pare” a cura di Maria Elena Boggio presso Ùmmara, vineria con cucina. Costo 40€
– Ore 18:00 chiusura fiera
Contatti:
info@teruar.com
https://www.teruar.com/index.html
https://www.facebook.com/teruar
Cosa: Teruar 2022
Dove: Scicli (RG), Palazzo Busacca, Palazzo Spadaro, Ùmmara, vineria con cucina
Quando: Domenica 15 e lunedì 16 maggio 2022
