Rosso Barbera

Rosso Barbera 2023

Da venerdì 3 a lunedì 6 novembre 2023, presso il Castello di Costigliole d’Asti (AT), si terrà l’evento “Rosso Barbera”

Rosso Barbera” è il più grande banco d’assaggio dedicato alla Barbera e si terrà nella splendida cornice del Castello di Costigliole d’Asti (AT) da venerdì 3 a lunedì 6 novembre 2023. Quattro giorni di degustazioni, incontri, approfondimenti, divertimento, abbinamenti, escursioni artistiche e culturali. Oltre 300 vini, 150 produttori, degustazioni guidate, esperienze dal vivo, abbinamenti tra vino e piatti, visite in un territorio unico, il tour della Rocca di Costigliole d’Asti, “Dolce e Barbera”, la “Barbera nel Mondo”, le “Notti Rosse” con lo swing e il tango, il “Ristorante di Rosso Barbera”, tutto questo e molto altro renderanno l’evento indimenticabile.
Per usare le parole degli organizzatori: “Rosso Barbera è un evento dedicato agli appassionati del vino che apprezzano la cultura del bere bene. In un bicchiere di Barbera si ritrova la storia dei nostri territori, il sacrificio di mani contadine che negli hanno custodito l’amore per questo vitigno così importante per la nostra economia e per la nostre tradizioni. Ti ringraziamo per il rispetto che avrai nei confronti dei vini, dei produttori, del magnifico castello che ci ospita e di chi il vino te lo servirà con professionalità e passione.

Riportiamo di seguito gli orari di ingresso all’edizione 2023 di “Rosso Barbera”:
– Venerdì 3 novembre, dalle 19:00 alle 23:00
– Sabato 4 novembre, dalle 11:00 alle 20:30
– Domenica 5 novembre, dalle 11:00 alle 20:30
– Lunedì 6 novembre, dalle 10:00 alle 18:00

Alcune informazioni sulle modalità economiche per partecipare all’edizione 2023 di “Rosso Barbera”:
– costo del biglietto di ingresso intero: € 20
– costo del biglietto di ingresso intero in prevendita entro il 25 ottobre: € 15
– costo del biglietto di ingresso convenzionato € 15 (per i Soci AIS, ONAV, FISAR, FIS, Associazione Barbera&Barbere)
– per acquistare il biglietto online visitare il seguente link: https://www.rossobarbera.it/prenota.asp

Riportiamo di seguito il programma (in via di definizione) dell’edizione 2023 di “Rosso Barbera”:
Venerdì 03/11/2023
Ore 17:00 Convegno – presentazione “Storia, viticultura e identità del territorio al Castello degli Asinari”; Archivio Storico Comunale “Fondo Asinari di S. Marzano” il progetto di digitalizzazione
Ore 17:00 a seguire “Inaugurazione Rosso Barbera 2023”. Taglio del nastro e brindisi d’apertura della quarta edizione di “Rosso Barbera”
Ore 17:00 Presentazione del libro “Il Marchese Filippo Asinari di San Marzano (1767 – 1828) viticultore a Costigliole d’Asti
Ore 19:00 Apertura banchi d’assaggi. Si apre nelle sale del castello il più grande banco d’assaggio dedicato al vitigno Barbera
Ore 19:00 Apertura “Pianeta Grappa”. Secondo salone nazionale dedicato al distillato italiano
Ore 23:00 Chiusura dei banchi d’assaggio. Si conclude la prima giornata di “Rosso Barbera” e “Pianeta Grappa”
Sabato 04/11/2023
Ore 11:00 “Rosso Barbera 2023”. Si apre la seconda giornata di degustazioni al più grande banco d’assaggio dedicato alla Barbera
Ore 11:00 “Pianeta Grappa”. Inizio degustazioni. Secondo salone nazionale dedicato al distillato italiano
Ore 11:00 “La Barbera e l’arte pasticciera”. Sala di pasticceria, dimostrazioni, lavorazioni e degustazioni a cura di FIPGC Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria
Ore 16:30 sala degustazione della cantina del castello, Masterclass “Le declinazioni della barbera”. Degustazione guidata dal metodo classico al chinato. Un viaggio attraverso le diverse tipologie della Barbera. Con la partecipazione dell’enologo Claudio Dacasto. Relatore Bruno Spertino sommelier AIS della delegazione di Asti di AIS Piemonte
Ore 20:30 Chiusura dei banchi d’assaggio
Ore 21:00 “La Notte Rossa”. Serata di musica ballo cocktail e degustazioni dedicata alla Barbera
Ore 23:00 “Rosso Barbera” Cooking World Tour. Rosso Barbera nei ristoranti del mondo in collaborazione con ICIF. Collegamento con il ristorante Simone di San Paolo in Brasile
Domenica 05/11/2023
Ore 11:00 “Rosso Barbera 2023”. Si apre la terza giornata di degustazioni al più grande banco d’assaggio dedicato alla Barbera
Ore 11:00 “Pianeta Grappa”. Inizio degustazioni. Secondo salone nazionale dedicato al distillato italiano
Ore 11:00 “La Barbera e l’arte pasticciera”. Sala di pasticceria, dimostrazioni, lavorazioni e degustazioni a cura di FIPGC Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria
Ore 16:00 Masterclass “Lady B. Le donne della Barbera. In ricordo di Marisa Leo donna del vino”. Una degustazione che racconta le donne della Barbera, un ricordo di Marisa Leo “Donna del Vino” vittima di femminicidio. Guida la degustazione Roberta Lanero, sommelier AIS
Ore 20:30 Chiusura dei banchi d’assaggio
Ore 21:00 “La Notte Rossa”. Serata di musica ballo cocktail e degustazioni dedicata alla Barbera
Lunedì 06/11/2023
Ore 10:00 -18:00 “Rosso Barbera 2023 – Professional Day”. Si apre la quarta giornata di degustazioni al più grande banco d’assaggio dedicato alla Barbera. Apertura al pubblico e Professional Day per gli operatori del vino su invito
Ore 15:30 Masterclass dedicata agli operatori di settore (su prenotazione) “I territori della barbera”. Un viaggio attraverso i territori della Barbera. Un confronto tra produttori sulla straordinaria capacità del vitigno Barbera di adattarsi ad ogni territorio. Conduce la degustazione Andrea Dani, sommelier di AIS Piemonte con la partecipazione del CREA di Asti.
Ore 17:00 Chiusura dei banchi d’assaggio
Ore 18:00 Cerimonia di Chiusura di “Rosso Barbera 2023”

 


Contatti e maggiori informazioni sull’edizione 2023 di “Rosso Barbera”:
http://www.rossobarbera.it/
https://www.facebook.com/events/622118813413291/
https://www.facebook.com/rossocostigliole/
info@rossobarbera.it


Cosa: Rosso Barbera 2023
Dove: Castello di Costigliole d’Asti, Piazza Vittorio Emanuele II 8, Costigliole d’Asti (AT)
Quando: da venerdì 3 a lunedì 6 novembre 2023