A Gussago (BS) un nuovo appuntamento con “Nature Limited” in programma il 23 aprile 2022, presso la Cantina Nicola Gatta
Le parole di Nicola Gatta, vigneron e proprietario dell’omonima cantina:
“A differenza delle normali visite in cantina, qui ci concentriamo maggiormente sulla degustazione.
Il programma prevede la visita della cantina, la visita della bottaia e l’assaggio di quattro prodotti: tre vini a dosaggio 0 della linea Nature (Blanc de Blancs, Rosé de Noirs e Blanc de Noirs) più una bottiglia limited edition a sorpresa fra le edizioni limitate della cantina.
La giornata è divisa tre gruppi da 15 persone ed è possibile prenotare direttamente a questo link: https://nicolagatta.com/it/bookables/3/visita-nature-limited/book/2022-04-23“
Orari e costi:
– Mattino 10:30/12:00 – 60€ a persona (verificare disponibilità sul sito)
– Pomeriggio 14:30/16:00 – 60€ a persona (verificare disponibilità sul sito)
– Pomeriggio late 17:30/19:00 – 60€ a persona (SOLDOUT)
Noi di inCantina, enoturisti convinti e appassionati, siamo rimasti piacevolmente colpiti da queste parole presenti sul sito della Cantina Nicola Gatta: “Approfondire. Conoscere il produttore. Bere insieme. Queste sono le cose importanti“. Pensieri “semplici” ma che sono una delle basi del nostro concetto di enoturismo.
Una breve descrizione della filosofia del produttore:
“Il mio è un vino artigianale. I miei risultati sono il frutto della mia esperienza e della condivisione con altri vigneron. Il mio obiettivo è non aggiungere e non togliere nulla: non utilizzo diserbanti e prodotti chimici di sintesi; solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce; non utilizzo alcun tipo di chiarificante o stabilizzante, zero solfiti aggiunti.
Produco i miei vini artigianalmente sulle colline calcaree di Gussago, ai margini della Franciacorta.
Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere vini che lo rappresentino senza compromessi. Prendo le mie scelte passo dopo passo: a volte andando avanti, a volte tornando indietro. Il mio metodo è classico, ma vuole essere un inno alla diversità.“
Cosa: “Nature Limited” (Aprile 2022)
Dove: cantina Nicola Gatta, Via San Rocco 37 – Gussago (BS)
Quando: 23 aprile 2022