Domenica 6 Marzo 2022, Castiglione in Teverina(VT), un evento organizzato dall’Azienda Biologica Trebotti: MUVIS (visita al museo), vigneti, cantina, pranzo
– Ore 10:30 IL MUVIS (Castiglione in Teverina -VT- in Piazza del Poggetto 12): si parte dalla visita guidata al più grande museo nel suo genere d’Europa con un percorso espositivo immersivo alla scoperta del mondo del vino.
– Ore 12:00 L’APERITIVO DI BENVENUTO: arrivo all’azienda biologica Trebotti. Vi attende il nostro panorama indimenticabile in cima alle colline che dominano la valle del Tevere, l’Oasi di Alviano e, dirimpettaia, l’Umbria. Vi accogliamo con un calice del nostro Incanthus DOP Tuscia Grechetto bio 2021 accompagnato dalle nostre chips di lasagna con salvia per l’aperitivo.
– Ore 12:30 IL TOUR DELLA SOSTENIBILITA’: si parte per la passeggiata tra i nostri vigneti, oliveti, campi, orti e boschi, mentre vi raccontiamo i nostri progetti di sostenibilità. Poi incontriamo Jane, la nostra asina libera e felice (il miglior tosaerba ecologico) prima di accompagnarvi a visitare la nostra tomba etrusca di 2500 anni fa, dove matura il nostro spumante metodo classico 3S L’Ancestrale. Farete un viaggio nel tempo vedendo con i vostri occhi le testimonianze geologiche delle eruzioni del Bolsena fino a 850.000 anni fa. Passeggiando verso la cantina, tra opere d’arte, vi racconteremo tutti i nostri progetti innovativi per un’agricoltura Carbon Neutral: dal nostro biolago, alla cantina sostenibile, alla cella di appassimento tecnoecologica, alla vinificazione 3S Sostenibile Senza Solfiti. Tutti progetti nati dalla collaborazione con i migliori centri di ricerca. E poi finalmente, in cantina, vi attende il menu degustazione con l’abbinamento dei nostri vini alle nostre Prelibatezze BioSostenibili.
– Ore 13:30: a pranzo col VIGNAIOLO – dall’aperitivo al dolce
Anteprima il “3S“, Aleatico Rosato Sostenibile Senza Solfiti Lazio IGP 2021
Bruschetta alla brace con il nostro olio EVO selezione verde. La frusta (luganega stagionata) dei f.lli Stefanoni di Viterbo. Le nostre Cavolate in chips con il finocchietto selvatico.
“Tusco” Grechetto Rosso DOP Tuscia 2021
Vellutata di zucca con porcini e guanciale croccante
“Gocce Violone Grand Cru” DOP Tuscia Bio 2019
BioArrosticini alla brace e, dal nostro orto, il cavoli ripassati al vino.
“Bludom” Aleatico Passito 2021
con LA DIVINA la nostra crema bio di Vino (violone), cacao e nocciole.
Acqua, caffè pane e coperto inclusi
Super Green Pass obbligatorio.
Sarà possibile ospitare cani al guinzaglio.
L’evento è conforme all’ultimo DPCM COVID-19: Max 6 persone per tavolo.
Sarà necessario indossare la mascherina .
Non è presente un menù bambini.
In base al tempo e alla temperatura si potrà mangiare all’aperto davanti alla cantina o in cantina (100 mq).
Per info e prenotazioni:
Azienda Biologica Trebotti
Strada della Poggetta 9 Castiglione in Teverina (VT)
Tel. +39 0761 1986704
WA: +39 328 7279717
info@trebotti.it
https://shop.trebotti.it/eventi/visita-al-muvis-museo-del-vino-e-delle-scienze-gastronomiche-tour-degustazione-e-pranzo-col-vignaiolo
https://www.facebook.com/trebottiaziendabiologica
Cosa: Azienda Biologica Trebotti: MUVIS (visita al museo), vigneti, cantina e pranzo
Dove: Castiglione in Teverina (VT)
Quando: Domenica 6 Marzo 2002 dalle ore 10:30
