Dal 3 al 5 dicembre 2022 a Roma torna “Uva Fiera”, mostra mercato dei vini ottenuti da uve da taglio
Dal 3 al 5 dicembre 2022 alla Città dell’altra Economia di Roma torna “Uva Fiera”, la mostra mercato dei vini ottenuti da monovitigni normalmente usati come uva da taglio. L’evento ha come protagonisti ai banchi d’assaggio quei viticoltori che hanno deciso di produrre vini in purezza da vitigni nativi e autoctoni, un tempo vinificati unicamente come vini da taglio o in blend. Il nome della rassegna ha infatti un duplice significato: quello più immediato, a sottolineare che l’evento è una fiera vinicola in cui i produttori possono presentare e vendere a un pubblico di appassionati e operatori le loro etichette, e l’altro, relativo alla fierezza dell’uva, che merita invece di essere spiegato.
Queste le parole tratte dal sito ufficiale dell’evento:
“Come può un’uva essere fiera? I vini selezionati sono ottenuti dalla vinificazione in purezza di vitigni storicamente utilizzati in blend per smussare, arricchire, correggere le caratteristiche dei “mostri sacri” a dimostrare che anche loro hanno una fierezza, un nerbo, un tratto distintivo che merita un proprio palcoscenico. E lo merita indipendentemente dalla filosofia produttiva: il vino deve essere buono e deve avere qualcosa da raccontare, da trasmettere, lontano dalla standardizzazione dell’industria e dai gusti omologati. Vini fieri, per l’appunto!”
Uva Fiera nasce dall’incontro fra La Pecora Nera Editore e Pasquale Livieri. La prima è una casa editrice indipendente attiva da oltre 15 anni nella realizzazione di guide enogastronomiche critiche, con recensioni effettuate da ispettori che, visitando in forma anonima i locali, pagano il conto per vivere esperienze da cliente qualunque. Un lavoro portato avanti “senza metterci la faccia”, perché al volto noto è spesso riservato un trattamento di favore. Con la stessa filosofia gli eventi organizzati dalla Pecora Nera prevedono una selezione vera e rigida delle aziende, in questo caso affidata a Pasquale Livieri, fondatore de Il Sorì, esperto e da anni assiduo frequentatore delle principali fiere vinicole internazionali, francesi in primis.
L’idea della manifestazione trae origine da un grande primato italiano, quello di avere la maggiore biodiversità viticola al mondo. Una risorsa, quest’ultima, suddivisa tra tutte le regioni d’Italia, che permette al nostro Paese di esprimersi in un’ampissima molteplicità di produttori, denominazioni e aree geografiche. Il risvolto della medaglia sta però nella difficoltà da parte dei singoli produttori di emergere facendo conoscere la propria realtà: i consumatori non hanno quindi la possibilità di scoprire prodotti originali e di alta qualità, poiché difficilmente reperibili.
L’accesso ai banchi di assaggio prevede un biglietto giornaliero di 15 euro per le giornate di sabato 3 e domenica 4 e di 13 euro per lunedì 5 dicembre, comprensivi di buono da 5€ da spendere per l’acquisto di vino. Nella giornata di lunedì l’ingresso per gli operatori di settore sarà gratuito.
Gli orari dell’evento sono i seguenti: sabato dalle ore 11:00 alle ore 20:00, domenica dalle ore 10:00 alle ore 20:00 e lunedì dalle ore 10:00 alle ore 16:00. La location è La Città dell’altra Economia, nel Rione Testaccio di Roma, all’interno del Campo Boario dell’ex-Mattatoio.
Questo infine è l’elenco delle cantine che parteciperanno a Uva Fiera 2022:
Az. Agricola Claudio Giachino (Piemonte), L’Annunziata (Piemonte), Azienda Agricola Boveri Luigi (Piemonte), Sosol (Friuli-Venezia Giulia), Podere Riosto (Emilia Romagna), La Querce (Toscana), Le Rogaie (Toscana), Colle Uncinano (Umbria), Eraldo Dentici (Umbria), Gagliardi (Marche), Cantina Emanuele Ranchella (Lazio), Sanvitis (Lazio), Azienda Agricola Piancardo (Lazio), Nic Tartaglia (Abruzzo), Uma Casanatura (Abruzzo), Cantine Fratelli Addimanda (Campania), Terre dell’Angelo (Campania), Cantina Simone Giacomo (Campania), Terre Caudium (Campania),Tenute Bianchino (Campania), Casa Setaro (Campania), Tenuta Planisium (Puglia), Cantine Merinum (Puglia), Maenza vini (Sicilia)
Contatti e maggiori informazioni su Uva Fiera 2022:
https://www.uvafiera.com/
https://www.facebook.com/uvafieravinicola/
infouvafiera@gmail.com
Cosa: Uva Fiera 2022
Dove: La Città dell’Altra Economia, Largo Dino Frisullo snc, Roma
Quando: da sabato 3 a lunedì 5 dicembre 2022
