Dal 2 al 4 giugno 2023 a Fossanova (LT) si terrà Vini d’Abbazia, dedicato alle tradizioni vitivinicole delle Abbazie d’Italia
Da venerdì 2 a domenica 4 giugno 2023 si terrà la seconda edizione di Vini d’Abbazia, l’evento che racconta le tradizioni vitivinicole e i riti contadini delle Abbazie d’Italia. Banchi d’assaggio, di vino e di prodotti Slow Food, masterclass e dibattiti culturali accompagneranno gli appassionati in un viaggio senza tempo, nella lentezza che si deve alla produzione di vini di pregio e nella sapienza delle antiche abbazie. La manifestazione sarà ospitata nello straordinario scenario del Borgo di Fossanova, nel Comune di Priverno (LT), una realtà unica dove è rimasta inalterata l’atmosfera dell’Abbazia di Fossanova, il più antico esempio d’arte gotico-cistercense in Italia. L’edificio fu fondato nel 1208 da monaci cistercensi che provenivano dal monastero di Citeaux in Francia: un monastero che è stato fondamentale per la produzione dei blasonati vini della Borgogna. Da questo legame è nata l’idea di ospitare a Fossanova una manifestazione che racconti il contributo dei religiosi alla storia del vino. L’evento, organizzata dall’Associazione Passione di Vino e Taste Roots Soc. Coop., in collaborazione con la Strada del Vino di Latina, Slow Food Lazio, e Slow Wine e Associazione Italiana Sommelier, è stato ideato per ricordare il ruolo che, sin dal Medioevo, le abbazie hanno avuto non solo nella produzione del vino ma anche nella preservazione di vitigni che altrimenti sarebbero andati perduti. Saranno oltre 30 le cantine nazionali che parteciperanno a Vini d’Abbazia 2023, e, per la prima volta, vi saranno anche alcune importanti Abbazie francesi legate all’Associazione Les Vins D’Abbayes, che svolge una analoga manifestazione a Parigi. Tante etichette che conquisteranno i palati più esigenti con le produzioni dei terreni agricoli curati da religiosi e da enologi accorti. Ci sarà la possibilità di degustare anche i vini locali prodotti dalle cantine della Strada del Vino di Latina, della Strada del Cesanese del Piglio, dal Consorzio del Cesanese del Piglio, Consorzio Cabernet DOP di Atina e del Consorzio Cori DOC. Sempre all’interno del Borgo, per l’occasione sarà allestita una speciale sezione gastronomia curata da Slow Food Latina con numerosi stand di produttori e presidi del grande movimento internazionale, a ingresso gratuito. Tra i banchi degustazione dell’evento, il pubblico, oltre ad assaporare numerose produzioni, potrà incontrare wine maker e frati “maestri di vigna” al servizio dei monasteri del vino. Dalle 16:00 alle 22:00 saranno aperti i banchi di assaggio delle cantine, distribuiti intorno al suggestivo Chiostro dell’Abbazia, mentre dalle ore 17:00 nel Refettorio si svolgeranno le masterclass, rivolte alle produzioni delle diverse Abbazie.
Questo il programma dettagliato dell’edizione 2023 di Vini d’Abbazia:
Venerdì 2 giugno
– Ore 16:00 Apertura dei banchi d’assaggio nel Chiostro dell’Abbazia di Fossanova e degli stand Slow Food.
– Ore 17:00 Masterclass – I vini autoctoni della provincia di Latina. Alla scoperta dei vitigni autoctoni della provincia di Latina: Nero Buono, Bellone, Malvasia Puntinata e Moscato Terracina.
– Ore 18:00 Masterclass – Abbazia di Novacella. Abbazia di Novacella produce vino dal XII secolo nel cuore dell’Alto Adige. Werner Waldboth, direttore vendite e marketing, racconta una storia millenaria attraverso la degustazione di vini straordinari.
– Ore 19:00 Super Masterclass – Cantina Arnaldo Caprai e Feudi di San Gregorio. Marco Caprai, della Cantina Arnaldo Caprai, e Antonio Capaldo, di Feudi di San Gregorio per la prima volta insieme per raccontare i loro vini, esempio di eccellenza italiana nel mondo. Guida il confronto l’autrice RAI Isabella Perugini.
– Ore 22:00 Chiusura dei banchi d’assaggio.
Sabato 3 giugno
-Ore 16:00 Apertura dei banchi d’assaggio nel Chiostro dell’Abbazia di Fossanova.
– Ore 17:00 Masterclass – Strada del Vino del Cesanese e Consorzio di Tutela del Vino Cesanese del Piglio DOCG. Il vino dei Papi nella degustazione con alcuni dei produttori più importanti della zona.
– Ore 18:00 Masterclass Cantina Valle Isarco. Armin Gratl, Direttore Generale della Cantina, farà degustare i vini prodotti nell’Abbazia di Sabiona, culla spirituale dell’intero Tirolo.
– Ore 18:00 Convegno istituzionale presso l’Infermeria dei Conversi: “Il vino motore di un territorio: progetti di sviluppo”. Modera l’incontro il giornalista Rai Rocco Tolfa.
– Ore 19:00 Masterclass – Focus Abbazie francesi. I vini delle Abbazie francesi, un’occasione unica per scoprire i vini del Paese più amato dai wine lover di tutto il mondo.
– Ore 22:00 Chiusura dei banchi d’assaggio.
Domenica 4 giugno
– Ore 16:00 Apertura dei banchi d’assaggio nel Chiostro dell’Abbazia di Fossanova.
– Ore 17:00 Masterclass – Consorzio Atina Cabernet DOP. Il Consorzio Atina Cabernet DOP racconta la rinascita di un territorio nel cuore della Ciociaria dove il Cabernet Sauvignon ha trovato il suo habitat ideale già alla fine dell’Ottocento.
– Ore 18:00 Masterclass – Abbazia di Vitorchiano. Nel convento, sorto nel nord del Lazio, si coltiva uva e si produce vino dal XIX secolo. La degustazione dei loro vini è guidata da Giampiero Bea, tra i più influenti interpreti italiani del vino secondo natura.
– Ore 19:00 Conferenza di Carlo Petrini – “L’importanza delle Abbazie nella salvaguardia del Vino”. Introduce Marcello Masi conduttore Linea Verde.
– Ore 22:00 Chiusura dei banchi d’assaggio.
Nella parte interna al chiostro l’accesso sarà esclusivamente dedicato a coloro che hanno acquistato il biglietto d’ingresso, senza o con masterclass. Nelle giornate della manifestazione non saranno ammessi visitatori nel chiostro dell’Abbazia di Fossanova, mentre nella parte esterna al chiostro sarà sempre possibile camminare.
I biglietti sono acquistabili online ad un costo giornaliero di 25 € (con masterclass da 30 a 45 €) al seguente link: https://vinidabbazia.com/wine-tasting/vini-dabbazia-2023/
Sarà possibile acquistarli anche in loco, con una maggiorazione di 5€.
Le cantine che saranno presenti a Vini d’Abbazia 2023 sono le seguenti:
Feudi di San Gregorio, Abbazia di Valvisciolo, Abbazia di Busco-Liasora, Azienda Agricola Arnaldo Caprai, Abbazia di Muri Gries, Abbazia di Novacella, Abbazia di Praglia, Abbazia di Rosazzo Felluga, Badia a Passignano, Monache trappiste di Vitorchiano, Monastero di Bose, Monastero di Sabiona – Valle Isarco, Monastero dei Frati Bianchi, Abbazia di Crapolla, Abbazia di Monte Oliveto Maggiore, Santissima Annunciata, Santo Stefano Belbo – Beppe Marino, Valle Picciola, Abbazia di Casamari, Associazione Vini d’Abbazia – Francia, Strada del Vino dell’Olio e dei Sapori di Latina (Casale del Giglio, Cincinnato, Donato Giangirolami, Marco Carpineti, Pietra Pinta, Cantina Sant’Andrea, Valle dell’Usignolo, Cantina Villa Gianna).
Contatti e maggiori informazioni sull’edizione 2023 di Vini d’Abbazia:
https://vinidabbazia.com
https://www.facebook.com/viniabbazia
segreteria@vinidabbazia.com
Tel. 373 8110267
Cosa: Vini d’Abbazia 2023
Dove: Abbazia di Fossanova, via San Tommaso d’Aquino 1, Priverno (LT)
Quando: da venerdì 2 a domenica 4 giugno 2023
