San Leucio di Caserta, secondo appuntamento del 2022 per la manifestazione “Ripartiamo Rosé”, insieme ai vini campani un ospite abruzzese
Siamo stati contattati da Carlo Scatozza, giornalista enogastronomico, che ci ha segnalato un evento dedicato ai vini rosati campani, che si terrà a Caserta giovedì 21 luglio 2022, dal titolo “Ripartiamo Rosé”.
Riportiamo le sue parole:
Secondo appuntamento per questo terzo anno di “Ripartiamo Rosé”, la kermesse che celebra i vini rosa sulla terrazza all’aperto del “Pane e Acqua Bistrot&Cucina”, a San Leucio di Caserta (SS Sannitica 83). La nuova data è Giovedì 21 Luglio 2022 alle ore 20:30
Questa volta la narrazione in rosa della Campania ospita anche una gradita presenza abruzzese, uno dei territori più vocati al mondo per questa tipologia di vini sempre più apprezzata dai consumatori soprattutto in estate.
Al centro della degustazione e della discussione condotta, come sempre, dal giornalista enogastronomico Carlo Scatozza e dal Sommelier Salvatore Landolfo, ci sarà il gioco degli abbinamenti con la cucina di mare della bella stagione proposta “Live” dallo Chef resident Carmine Maiorano.
Il confronto e dibattito con alcuni dei produttori vitivinicoli presenti renderà l’evento anche un’occasione di crescita per i vignaioli e di approfondimento per i partecipanti. Ad allietare la serata anche gli intermezzi musicali del Maestro Angelo Accarino con chitarra e voce.
In questo secondo appuntamento del 2022 di “Ripartiamo Rosé”, in degustazione ci saranno 3 etichette campane e una abruzzese:
– da Carinola, terra del Falerno, il rosato di Bianchini Rossetti;
– da Pontelatone l’etichetta rosa di Vigne Chigi;
– dal Sannio, precisamente da Ponte, la Cantina Pietreionne;
– dalle Colline Pescaresi dell’Abruzzo arriva la Cantina Cingilia.
Nello specifico, le quattro etichette saranno:
– Aglianico del Taburno Rosato DOCG “SAUTA” (Pietreionne).
– Campania IGP Rosato Aglianico “1880” (Bianchini Rossetti)
– Terra di Lavoro IGP Pallagrello Nero Rosato “Rosa Canina” (Vigne Chigi)
– Rosato IGT Colline Pescaresi (Cantina Cingilia)
La Cena di Ripartiamo Rosé 2022 prevede:
– un antipasto: Insalatina seppie, sedano e noci
– due primi: sformatino di riso al profumo di mare; paccheri di Gragnano all’amalfitana, pomodoro fresco, basilico e julienne di provola
– un secondo: trancio di baccalà norvegese su pomodoro alla messinese con olive taggiasche e capperi di Pantelleria e colatura di alici di Cetara
– un dolce: pere al vino rosso
Il costo è di 35€
I posti limitati.
Per info e prenotazioni:
3317422774
https://www.ripartiamorose.it/
info@ripartiamorose.it
https://www.facebook.com/RipartiamoRose
carloscatozza@gmail.com
Cosa: Ripartiamo Rosé 2022
Dove: “Pane e Acqua Bistrot&Cucina”, SS 87 Sannitica 63, San Leucio di Caserta
Quando: Giovedì 21 Luglio 2022 alle ore 20:30
